聚焦品质提升 铸就林芝藏香猪产业辉煌未来
——西藏烹饪餐饮饭店业协会赴林芝鸿泰农牧有限公司
藏香猪基地开展深入调研
8月10日，为更全面、深入且细致地了解藏香猪产业的实际发展状况，以获取详尽准确且具有前瞻性的信息，为后续制定出科学合理、符合产业发展趋势、切实可行的战略规划提供有力的支撑和依据。区政协常委、区工商联副主席、区烹饪餐饮饭店业协会会长褚立群带队，协会常务副会长、京来顺董事长石国琪，协会副会长、西藏喜藏餐饮董事长毕磊，协会副会长、拉萨市谭鱼头餐饮有限公司曾小敏，协会副会长、西藏博之源实业有限公司董事长蔺金红、协会常务理事、长寿藏家宴董事长次仁，协会副秘书长、西藏鸿罡酒店行政总厨徐兵，西藏赞家一号餐饮董事长扎西一行赴林芝鸿泰农牧有限公司开展调研，林芝市巴宜区百巴镇党委副书记、镇长王会斌陪同调研。
林芝被誉为雪域高原的“小江南”，森林覆盖率高达88%，大小河流交织，宛如天然氧吧。鸿泰藏香猪就在这样得天独厚的环境中茁壮成长。它们享受着充裕的自然光照，饲料主要源自尼洋河边上森林下自然生长的100多种中药材、山野菜、山野果及菌类（诸如松子、青冈子、野樱桃、毛桃、木耳、青冈菌等等），冬季则补充少量的有机玉米等优质谷物，且四季都能畅饮无污染的雪山山泉水。在海拔3000米以上高寒缺氧的雪域高原天然散养，这些藏香猪生存能力极强，抗逆性出色，耐高寒、耐缺氧、耐粗饲，如此独特的生长条件确保了其肉质的卓越品质。
褚立群会长一行实地考察猪舍的布局与设施，严谨评估养殖环境的卫生及通风状况，同时在猪群中详尽记录藏香猪的生长态势、体型特点和精神状态。调研过程中，调研组一行与养殖场的工作人员展开了全面交流，深入了解藏香猪的日常饲养流程，涵盖饲料的种类、投喂的时间和数量。此外，还仔细询问了疫病防控的措施及其成效，并就繁殖情况与工作人员进行深入探讨，密切关注母猪的受孕率、仔猪的成活率等关键指标。
座谈会上，养殖场负责人详细阐述了当前藏香猪的市场销售状况以及所面临的挑战，如激烈的市场竞争、品牌推广的艰难等。技术骨干分享了在养殖过程中遭遇的技术难题以及相应的解决办法。调研组一行从产业发展的宏观视角，提出了诸如加强标准化养殖、提升品牌知名度、拓展销售渠道等建设性建议。双方积极互动交流，共同为藏香猪产业的未来发展出谋划策。
图为座谈会现场
此次调研收获了大量有关藏香猪养殖的珍贵信息，为进一步探究藏香猪的养殖技术、市场推广策略以及产业发展趋向奠定了坚实基础。相信通过这次调研，必将为藏香猪产业的优化升级注入强大动力，推动其迈向更加美好的未来。
