察隅县甜茶藏面品鉴暨地方标准
推广活动圆满落幕
7月2日，察隅县市场监督管理局在嘎巴广场成功举办了“察隅县甜茶藏面品鉴暨藏式甜茶藏面地方标准推广活动”。此次活动旨在深入贯彻党的二十大精神，推广西藏自治区地方标准，提升甜茶藏面馆的服务质量，促进行业健康发展，同时推广高原特色美食品牌形象。
西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会积极响应察隅县市场监督管理局的邀请，由常务副会长兼秘书长沈斌亲自率队，选派了注册藏菜管理大师、餐饮业国家级评委石国琪，高级中式烹调师、西藏现代服务业技工学校烹饪专业教师拉巴次仁2名烹饪专家担任大赛评委。沈斌及其团队的到来，为活动增添了专业的色彩，确保了比赛的公正性和权威性。
图为藏式甜茶藏面品鉴会裁判评审现场
在活动现场，参赛的选手们根据《藏面加工技术规程》和《藏式甜茶加工技术规程》进行了精彩的现场制作展示。评委老师们细致品鉴后，对选手们的作品进行了专业评审。通过激烈的竞比，最终评选出了数位优胜者，他们的作品不仅展示了藏式甜茶和藏面的地道风味，更体现了创新与传统的完美结合。
图为甜茶藏面品鉴活动现场
此次活动不仅为察隅县的甜茶藏面馆提供了一个展示和交流的平台，也为当地居民和游客带来了一场视觉和味觉的盛宴。通过这样的活动，察隅县市场监督管理局希望能够进一步巩固甜茶藏面馆的提档升级，推动甜茶藏面行业的持续发展，让更多人了解并喜爱这一高原特色美食。
图为察隅县甜茶藏面品鉴暨藏式甜茶藏面地方标准推广活动获奖合影
沈斌秘书长在活动结束后表示，西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会将继续支持和参与此类活动，以促进藏式美食文化的传承与发展，为推动地方经济和文化繁荣贡献力量。
察隅县市场监督管理局对所有参与和支持本次活动的单位和个人表示衷心的感谢，并期待未来能有更多此类活动的举办，共同推动察隅县乃至西藏自治区的烹饪餐饮业迈向更加繁荣的未来。
