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不忘“厨”心
“食”刻守护
有这样一群可爱的人
他们默默坚守在幼儿园的后方
用一双巧手 一份细心
秉承着匠心精神
将爱藏在每一份佳肴里
为孩子们送上营养健康的美味
他们就是厨房工作人员
民以食为天，食以安为先。为了更好的规范幼儿园食堂管理工作，提高食堂人员的专业技能和职业素养，激发其创新和动手能力，从而促进幼儿膳食花样的不断创新，界首市实验幼教集团于2025年1月15日下午举办“不忘‘厨’心，‘食’刻守护厨艺技能大赛。
备受瞩目的厨艺大赛拉开了帷幕，界首市实验幼教集团总园长程杨为本次活动致辞，程园长指出本次大赛为大厨们提供一个交流学习的平台，希望大厨们交流切磋，相互学习，共同提升烹饪水平，为幼儿提供更加健康美味的饭菜。
食堂人员根据比赛方案选择自己拿手的美食和点心现场自制，从选材到烹饪方法，从口味到颜色搭配，从营养搭配到制作过程都进行了认真考虑，这不仅是一场厨艺上的比拼，更是一种专业精神的体现，对幼儿膳食的负责就是对幼儿最大的热爱！
大家亮出绝招，动作娴熟地展示着自己的厨艺，一个个普通的食材，在一双双巧手中呈现出了不同的特色。
激动人心的比赛结束后，评委们现场对美食进行品鉴，围绕备菜、烹饪、摆盘、口味、营养价值、创新性等要素对每道菜进行综合评分，评选出了各类奖项。小小的荣誉，大大的肯定。希望在今后的工作中继续前行，用爱与专业筑匠心，呵护孩子们健康成长！
三餐烟火暖，四季皆安然。此次比拼不仅是一场厨艺的切磋，更是对幼儿园膳食服务质量的一次检验与提升。通过此次比赛，各园区食堂人员相互学习、交流经验，进一步强化了食堂安全意识和服务意识，为幼儿园膳食工作注入了新的活力。未来，我园将继续坚守饮食安全防线，不断创新和完善膳食质量，为幼儿制作出更加精美可口、营养合理的膳食，切实为幼儿的健康和饮食安全保驾护航！
作者：张丹丹
初审：闫春苗
复审：胡桂华
终审：程 杨
编辑：熊晴晴
