富
国美厨
大雪风味
《幼儿园教育指导纲要》指出：幼儿园必须把健康放在工作的首位，密切结合幼儿的生活进行安全、营养和保健教育。随着社会的发展，儿童的营养问题、健康问题日益突出。为此，我园结合传统二十四节气文化开展了食俗食育活动。从均衡儿童营养膳食入手，为幼儿营造良好的进餐氛围，多渠道开展幼儿营养膳食教育活动，培养其良好的饮食习惯和健康的生活方式。
“夜深知雪重，时闻折竹声。”大雪是“进补”的好时节，合适的食物能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬天吃栗子可以带来多种好处，除了能帮助抵御寒冷，还能帮助身体抵抗冬季常见的感冒和流感。
栗子的营养价值
补充营养：
栗子不仅是一种美味的零食，它还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、磷、铁等矿物质，这些营养成分对于维持人体健康至关重要。特别是其中的维生素C和B族维生素，对于增强身体的抵抗力和促进新陈代谢有着不可忽视的作用。
补脾健胃：
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
对抗氧化：
栗子中含有的抗氧化物质，如维生素E和多酚类化合物，能够帮助清除体内的自由基，从而具有一定的抗衰老作用。此外，它还能够增强人体的免疫力，帮助抵御外界的病原体。
降低血压：
栗子中的钾元素含量较高，钾对于维持心脏健康和正常血压水平非常重要。同时，它还含有一定量的膳食纤维，有助于降低血液中的胆固醇水平，因此，适量食用栗子对于心血管健康有着积极的影响。
增强骨质：
对于经常感到腰腿酸痛的人来说，栗子可以作为一种辅助性的食物。它含有的矿物质和维生素有助于强化骨骼和关节，缓解因缺乏这些营养素而导致的不适感。长期坚持食用，对于保持骨骼健康和预防骨质疏松症有一定的帮助。
大雪风味
早点：
光明学生奶、花式饼干
午餐：
彩蔬猪肝炒饭、红烧萝卜、西湖莼菜豆腐羹
午点：
红颜葡萄、味多美热狗小方、大雪节气美食——冬季养藏汤（栗子、核桃、枸杞、红糖）
此之妙，颜色、形状、味道等各不相同，从而对不同的食物产生兴趣，进一步培养良好的饮食习惯。
我园通过多种途径实施食育课程，让孩子从最根源、最核心的位置去发现原来食物如此之妙，颜色、形状、味道等各不相同，从而对不同的食物产生兴趣，进一步培养良好的饮食习惯。
扫码关注我们
上海市闵行区马桥富国幼儿园
撰稿：保健室
排版：罗顺兰
审核：园长室
