霜
降
中国传统二十四节气
“食育”既是生活化教育，亦是生命教育、自然教育及生态教育，更是孩子长大成人的教育。它既包含了生命、自然、感恩等通识文化，又有均衡、协作、饮食习惯等具体的生活文化。我们的小国宝们在霜降节气开展了这样一场让孩子身体健康、精神富足的食育活动。
霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡。霜降时节，万物毕成，毕入于戌，阳下入地，阴气始凝。天气渐寒始于霜降，这一时节气温骤降，昼夜温差大。这时期食入滋阴养血、温润的食物较好，比如羊肉，性温，即能御寒，又能补身体，适合寒性体质、体虚的人群服用。
羊肉的营养价值
增强免疫力
羊肉中含有丰富的锌元素，锌可以促进人体免疫系统的正常运作，有利于保护身体免受病毒和疾病侵扰。
改善贫血
羊肉含有丰富的铁元素，这对于预防和缓解贫血非常有用。针对缺铁性贫血，坚持适量摄入羊肉可以补充身体所需铁元素，帮助身体血液的合成和增加红细胞数量。
维持肌肉和骨骼健康
羊肉还富含优质的蛋白质和氨基酸，可以补充身体所需的养分，支持肌肉发展和骨骼强健，并可以帮助维持正常身体活动。
霜降风味
早点
光明学生奶、嘉顿手指饼干、旺仔小馒头
午餐
霜降风味美食——萝卜羊肉煲（羊肉、白萝卜、胡萝卜、甘蔗、冰糖）、素炒茼蒿、番茄银鱼蛋花羹
午点
蜂蜜雪莲果柚子茶、全麦奶酪流心卷
2024.10.23
霜降
食育，对于孩子极其珍贵和重要，伴随孩子一生的成长。通过本次霜降食育活动，孩子们获得了成长，从中学到生活小常识，懂得爱惜粮食，了解每一样食物的营养价值，让孩子间的关系更加亲密，这就是生活即教育，从中品味幸福的味道。
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上海市闵行区马桥富国幼儿园
撰稿：保健室
编辑：陈佳箐
审核：园长室
