眼看山头月落溪
孤舟一夜宿流水
长波乍急鹤声嘶
小雪已晴芦叶暗
小雪风味
幼儿的全面发展历来是家庭和幼儿园关注的焦点。其中，食育作为新兴的教育理念，正逐渐受到家园的共同重视。食育不仅关乎幼儿的身体健康，更对其心智成长和社会适应能力产生深远影响。因此，我园结合传统二十四节气开展小雪食育活动。
小雪，冬季第二个节气，是反映降水与气温的节气。这一时节，寒潮和强冷空气活动频数较高。小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。冬季很合适吃山药，山药为补中益气的食材，特别适合脾胃虚弱者进补前食用。秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收。
山药的营养价值
补充营养
山药富含淀粉、膳食纤维、维生素C、维生素B6和钾等营养物质。它也含有天然的抗氧化剂，如多酚类物质，有助于保护细胞免受损害。
改善肠道
山药中的膳食纤维对肠道健康非常有益，能够促进益生菌的生长，维持肠道菌群平衡，并有助于预防便秘和其他消化问题。
健脾养胃
食用山药后可以强健脾胃，能够缓解因脾胃虚弱引起的胃痛、胃胀等不良症状。
增强免疫力
山药中的维生素C和其他抗氧化成分有助于增强免疫系统功能，提高机体的抵抗力，减少感冒和其他疾病发生的风险。
中|国|传|统|二|十|四|节|气
早点
牛奶、花式饼干
午餐
多彩蟹肉炒饭、芦笋炒木耳、海鲜菇老鹅汤
午点
双豆汤、小雪节气美食——山药草莓雪人（铁棍山药、丹东草莓）
小雪美厨~
中|国|传|统|二|十|四|节|气
美丽的小雪人让小国宝们体会到了食育的乐趣。上海市闵行区马桥富国幼儿园大力推广“食育”理念，并将其融入到幼儿健康教育的各个环节，为孩子们的健康成长提供有力支持。
我们相信，未来的小国宝们将会拥有更加健康的体魄、更加丰富的知识和更加完善的人格，迈向美好未来！
【完】
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上海市闵行区马桥富国幼儿园
撰稿：保健室
编辑：张晓玥
审核：园长室
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