山黛远,月波长,数树深红出浅黄。采摘季后的瓏岱葡萄园,展现出一种朴素而真实的美,于海拔80到160米的600级梯田之上,静静守望季节的更迭,等待着下一个生长周期的到来。
超过40公顷葡萄园,被精细分成近600余块葡萄田地,并以极度精准的葡萄栽培方式,种植着有拉菲标志性葡萄品种的赤霞珠,适合坚硬花岗岩质土壤的品丽珠,以及口味辛辣、色彩鲜艳的马瑟兰。这是保护地貌和土壤结构的有效形式,但同时也因此需要更多的人力和改良机械。
天有其时,在丘山山谷的瓏岱酒庄,无人能够预测一场暴风雨、一场百年一遇的干旱或一个阴雨连绵的夏天会带来怎样的结果。
但人亦有其治,自2011年种下第一株葡萄苗,无论气候带来怎样的挑战,无论水资源充足还是匮乏,每一年都是优越的风土与那些最了解它的人们发挥创新精神,共同合作的结果。凡心所向,点点灼心,山野千里,秋收冬藏,总有不期而遇的风味,和生生不息的希望。600块梯田,每块梯田各不相同,独具特色。
听山河酿春风。2017年,距离瓏岱酒庄的第一株种下的葡萄苗已有6个年头。穿过层层时光,这份努力与真诚,终于收获了让人欣喜的成果。而后的5年,时光踏下的足迹,让瓏岱的故事更为丰满动人。
2017- 2021葡萄与大自然共同孕育的五个年份混酿
风物长宜放眼量。年复一年,瓏岱酒庄以成熟与平衡,大胆与耐心,观察与奉献,拥抱时光、风土给予的丰厚滋养,在细水长流里讲述一个永不完结的故事。
撰文/统筹:Wina
新媒体视觉:Andy
图片提供:瓏岱酒庄