在寒冷的冬天，有一种小小的果实，却蕴含着巨大的能量，它就是被誉为 “长寿果” 和 “维生素之王” 的红枣。民间有句俗语：“冬天吃一果，中药不要抓。” 这句话可一点都不夸张，红枣在冬天确实有着诸多令人惊喜的好处。
冬天，气候严寒，正是疾病多发的季节。人体在这个时候往往更加脆弱，容易受到各种疾病的侵袭。而此时，多吃一些滋补的食物，就能够帮助我们增强身体的抵抗力，预防生病。红枣，便是冬季滋补的绝佳选择。红枣中含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁和环磷酸腺苷等。这些营养物质组合搭配起来，具有健脾胃、补气血、安神助眠、美白养颜等功效。
先来说说健脾胃。冬季天气寒冷，人们往往会摄入更多的高热量食物来抵御严寒。然而，这些食物如果不能被很好地消化吸收，就会给脾胃带来负担。红枣具有健脾益胃的作用，能够帮助我们增强脾胃功能，促进食物的消化吸收。对于那些脾胃虚弱、容易腹泻的人来说，冬天多吃红枣，可以起到很好的调理作用。
补气血也是红枣的一大亮点。冬天，人体的气血运行相对缓慢，很多人会出现手脚冰凉、面色苍白等症状。红枣中含有丰富的铁元素，能够促进血红蛋白的合成，从而起到补血的作用。同时，红枣还能够补气，使人体的气血更加充足，运行更加顺畅。气血充足了，人的面色自然就会红润有光泽，精神也会更加饱满。
安神助眠在冬天也尤为重要。冬季昼短夜长，人们的睡眠时间相对较长，但很多人却会因为各种原因而出现失眠、多梦等问题。红枣中含有黄酮类物质，具有镇静安神的作用。晚上睡觉前吃几颗红枣，或者喝一杯红枣茶，可以帮助我们放松身心，提高睡眠质量。
而对于爱美的女性来说，红枣的美白养颜功效更是不可忽视。维生素C和维生素P是红枣中的两大美容法宝，它们能够抑制黑色素的形成，减少色斑和皱纹的产生，使皮肤更加白皙细腻。同时，红枣还能够促进胶原蛋白的合成，增强皮肤的弹性，让你在冬天也能拥有好气色。
既然红枣有这么多好处，那么在冬天我们应该怎么吃呢？下面就为大家介绍两种红枣的美味做法，孩子和女人们都超喜欢。
第一种吃法：姜枣热奶茶
冬天来这么一杯姜枣奶茶，从头到脚都暖了。夏天的时候，我们可能都喝了不少冷饮和冰奶茶，贪凉一时爽，到了冬天可就受罪了。特别是来姨妈的时候，肚子凉凉的，手和脚怎么都捂不热。其实冬天也能喝奶茶，而且是舒服又暖身的姜枣奶茶。做法也很简单，准备姜丝大概15克，红枣6颗去核，红糖15克，红茶4克，放入养生壶中加250毫升清水煮一分钟，让姜枣的味道释放出来，然后倒入250毫升纯牛奶，小火煮到微微冒泡即可。这样做出来的姜枣奶茶好喝又暖身，特别适合冬天饮用。在冬天来这么一杯，从头到脚都暖了。
第二种吃法：枣糕
首先，大碗中倒入150克红枣，加入适量清水清洗干净后，用剪刀把红枣肉剪下来。剪碎后放入蒸锅里蒸15分钟。取出稍微放凉后，在玻璃碗中倒入70克红糖、70克白糖、60克纯牛奶，再倒入蒸熟的红枣碎，搅拌混合成浓稠状态。接着，碗中打入6个鸡蛋，用打蛋器中高速打发至冒大泡，呈奶油状。然后倒入4克泡打粉，少量多次倒入 160克低筋面粉，翻拌均匀。再倒入80克玉米油，继续翻拌均匀。模具里铺油纸，倒入面糊，震出气泡，撒上白芝麻，放入烤箱预热上下火160度烤40分钟。烤熟后取出脱模，切成小块即可。
