捷克正以前所未有的速度老龄化 ‖ 新综合学校将如何实现捷克教育的现代化 ‖ 秋天的心情，秋天的美食：布拉格现在就吃的几道秋季菜肴

捷克共和国正以前所未有的速度老龄化

捷克共和国的平均年龄正在迅速增长。去年达到42.8岁，比世纪之交增加了四年。从这个角度来看，中波西米亚地区是最年轻的地区，紧随其后的是布拉格。那里的平均年龄达到41.5岁，首都为41.7岁。此外，与其他地区相比，人口的平均年龄并没有增加。最高的是兹林地区，为 43.9 岁。

这是捷克统计局最新公布的数据得出的结论。据他们介绍，布拉格在老龄化方面做得最好，自2000年以来，平均年龄只增加了半岁，而大部分时间只有小幅波动，甚至下降。去年和前年，甚至是近十三年来的最低点。“这两个地区都因其吸引力而受益。这里有更多的就业机会，所以很多年轻人搬到那里，然后生孩子，”布拉格经济大学的人口统计学家托马斯·菲亚拉告诉记者。例如，就首都而言，这包括来自国外的移民。去年，外国人的比例约为四分之一，这是最无与伦比的。即使在上世纪末，这一比例也低于百分之五。

外国人最少的地区是奥洛穆茨和兹林地区，占总人口的百分之四以上。“自2000年以来，卡罗维发利地区的居民老龄化程度最高，平均年龄为5.9岁。摩拉维亚-西里西亚地区居民的平均年龄增加了 5.7 岁”，统计学家在《Statistika a we》杂志中描述了这一趋势的另一端。菲亚拉表示，这些地区被认为没有前途，尤其是年轻人。“这就是他们从那里搬走的原因，”他说。

据统计，中波希米亚地区的未来发展前景最好。每100名14岁以下的儿童中，只有106.3名65岁及以上的居民。相反，卡罗维发利地区的情况最差，每100名儿童中有149名老年人。

这个被称为年龄指数的指标也在全国范围内显着增加。据他介绍，去年捷克共和国每100名儿童就有129.5名老年人。在世纪之交，这样的人只有 85.5 人。

出生儿童数量大幅下降

原因之一是人们的寿命越来越长。另一个甚至更重要的因素是出生儿童数量的下降。除其他外，该数字是根据总生育率或 15 至 49 岁之间每名妇女生育的孩子数得出的。而且近期也出现了较大的波动。2018年至2020年间，该数字停滞在每名女性生育1.71个孩子的水平，而在30年后的2021年，这一数字突破了每名女性1.8个孩子的门槛，升至1.83个。 

但急剧上涨之后却出现了更大幅度的下跌。去年，每名妇女生育 1.46 个孩子。专家们补充道：“漫长的十八年之后，活产儿数量再次跌破十万大关。”

来源：Novinky.cz

新综合学校将如何实现捷克教育的现代化

一所新的普通中学将于明年启用，它将为学生提供更大的灵活性，因为许多学生在 15 岁时就面临选择职业道路的困难。

捷克教育部宣布计划于明年开设一所综合中学。这一新中学将取代目前的分科中学，后者侧重于技术或教育学等专业领域。总理 Petr Fiala周二宣布了这一举措，并指出综合学校将满足那些在早期教育阶段尚未准备好选择特定专业的学生的需求。Fiala 告诉记者，新的综合领域必须改变教育体系，以满足社会需求并反映年轻人的优先事项。

“今年，有近 24,000 名学生申请进入高等中学，这表明这是一种有前途的教育，”他说。总理表示，高等中学将成为中学的替代方案。菲亚拉表示，许多年轻人在 15 岁时并不知道自己想做什么。

捷克学校体系中的学院是什么？

在捷克的学校系统中，中学是一种中等教育，通常持续四年，最终毕业。它是文法学校（高级中学）和技术高中之间的中间地带。中学的学生接受以基础科学为重点的通识教育，同时也了解特定的专业领域。中学制度在许多欧洲国家很常见，它在广泛的学术指导和早期的职业导向学习之间取得平衡。

在捷克的教育体系中，学生通常在 15 岁左右进入特定分支的学院（例如技术、医学或教育学院）。这要求学生在教育早期选择一个重点。

建立新学校的初衷是什么？

教育部副部长 Jiří Nantl 表示，与目前的中学只专注于单一学科的体系不同，普通中学将允许学生探索更广泛的主题，将医学和技术等领域结合起来。这种灵活性使学生在做出明确的职业决定之前有更多时间发现自己的兴趣。Fiala 认为，改变教育体系至关重要，这样它才能满足社会的需求并反映年轻人的优先事项。 

该计划什么时候推出？

该计划预计将于 2025 年 9 月启动，试点阶段将有多达 60 所高中参与。学校将在 6 月前制定教育计划，以确保为第一批学生做好准备。预计中波西米亚地区对此的兴趣将异常高涨。

这一变化将给学生带来什么好处？

普通中学计划是捷克教育系统现代化的一项大型努力的一部分。目前，高级中学（类似于文法学校）提供广泛的教育，而分科中学则迫使学生进入较窄的领域。普通中学将作为高级中学的替代方案，提供更加多样化的课程。

除了引入普通中学之外，教育部还在审查该国庞大的中学类别名单，目前该名单上有大约 280 个。其目标是精简这些类别，将其划分为更少的类别（可能减少到 104 到 157 个选项），以使该系统更加清晰，更易于学生和教育工作者使用。

普通中学有哪些缺点？

中等技术学校协会反对引入新的普通中学，认为这是多余且不必要的。他们认为，强迫学生学习他们不感兴趣的领域是无效的。相反，他们强调将教育与学生需求和雇主需求相结合的重要性。 

教育部长米库拉什·贝克承认这些担忧，但强调需要建立更加一体化的教育体系并加强普通中学教育。他还建议，职业学校的短期学习课程可能更适合中学毕业生和雇主的需求。

2023 学年，捷克共和国共有 222 所高等学校和 380 所文理中学。尽管许多学生就读于职业学校，但欧盟统计局的数据显示，该国约 30% 的中学生就读于普通教育课程，低于欧盟 51.3% 的平均水平。

来源：Expats.cz

秋天的心情，秋天的美食：布拉格现在就吃的几道秋季菜肴

捷克美食有各种烤野味、浓酱、汤和丰盛的饺子，似乎是为冬季餐桌而生的。美食家们与我们分享了他们在布拉格品尝秋季美食的最爱地点。

坐下来享受周日烤肉

您知道吗，您可以在布拉格市中心体验到英国风情？每个星期日，您都可以在Café Savoy享用周日烤肉，这是一顿节日大餐，包括多汁的猪肉烤乳猪、腌牛肉或南瓜派配山羊奶酪和菠菜。配菜包括烤蔬菜和脆土豆——非常适合与亲人一起度过下雨的星期天。如果这听起来很诱人，请务必在 Café Savoy 网站上预订您的餐桌。这顿饭的价格为 648 捷克克朗。

喝一杯温暖的香料饮料

对许多人来说，印度茶拿铁的温暖香味会让人想起秋天。Myšák是一家迷人的第一共和国糖果店，以其精心制作的印度茶拿铁而闻名。您还可以在 Karlín 的 Etapa 和 Holešovice 的 Osada 找到美味的选择。此外，整个十月，Klub Ambiente都会提供特别的印度茶拿铁——由皇家印度茶、蒸牛奶和一杯浓缩咖啡制成。

虽然南瓜香料拿铁是英语国家的主要饮品，但它在捷克共和国也越来越受欢迎。咖啡师正在尝试自制南瓜糖浆，为这种标志性饮品增添当地特色。如果您想在普通连锁店之外尝试南瓜香料拿铁，请前往 Mezi Srnky，它在 Vinohrady、Smíchov 和 Americká 街都有分店。对于那些靠近 Jiřího z Poděbrad 广场的人来说，Boulangerie Le Caveau 是品尝这种季节性美食的必去之地。

将南瓜放入菜单

南瓜是秋季的主角——不仅在饮料中，在主菜中也是如此。在卡尔林的Eska 餐厅，用南瓜风味的美食犒劳您的味蕾。尝尝他们的南瓜面疙瘩，配上乳清、荷包蛋和细香葱。其他秋季美食包括斯佩尔特小麦烩饭，配以平菇、鸡蛋、甜椒和新鲜奶酪。

烤鸭暖身

烤鸭（pečená kachna）是一道深受人们喜爱的捷克菜肴和秋季特色菜。这种慢烤鸭通常用盐、葛缕子籽和甜红辣椒粉调味，是捷克秋季的经典菜肴。按照这个食谱在家做一只鸭子或鹅，或者去 Vinohradský Parlament 品尝他们的油封鸭腿，或者尝试著名的 Hostinec Na Výtoni，那里专门提供鸭肉菜肴。你会选择土豆煎饼里的手撕鸭肉还是半只烤鸭？

来源：Expats.cz

采编译自欧洲媒体平台： 老闲