首页时事民生政务教育文化科技财富体娱健康情感

旅行百科职场楼市企业乐活学术汽车时尚创业美食幽默美体文摘

【CD94分】新西兰名庄爱思谷霍克斯湾霞多丽干白

美食 2024-10-28 20:58 广东

之前，专业、美丽、有趣的爱思谷品牌大使 Nichole 曾到我们公司来做培训。讲真，爱思谷真不愧是新西兰的知名酒庄，一款入门级干白、教科书般经典的香气，一下子就虏获了所有人的“芳心”。果然，真正有实力的酒庄，连基础入门酒款都精彩无比！

今日推荐 2022 年爱思谷酒庄霍克斯湾霞多丽干白（Esk Valley Chardonnay Hawke's Bay 2022），亮点如下：

爱思谷：新玛利旗下新西兰名庄，旗舰干红曾荣获 RC 100 分；
产自霍克斯湾：新西兰知名葡萄酒产区，精华产地；
新西兰“年度酿酒师”把关，年份新鲜；
饱满优雅、清爽纯净，斩获 CD 94 分好评。

点击【小程序】立即购买

2022 年爱思谷酒庄霍克斯湾霞多丽干白详细介绍如下。

01

曾为新西兰航空指定用酒，权威大师品质认证

连续多个年份入选尊享酒单

要知道，航空公司通常雇用专家帮助他们甄选酒款，比如侍酒师大师和葡萄酒大师，这些专家们需要用统一客观的国际品鉴标准，从数千款佳酿中选酒。这款爱思谷霞多丽干白多个年份曾入选新西兰航空尊享酒单说明品质过硬！

02

爱思谷：新西兰知名酒庄，旗舰干红曾荣获权威酒评家 RC 100 分

在新西兰，爱思谷是非常知名的酒庄，其酿造出的 2014 年份泰伦斯（Terraces）旗舰干红曾获得新西兰权威酒评家雷蒙德·陈（Raymond Chen）的满分评价，雷蒙德的满分为 20 分，按照 100 分体系就是 100 分。

爱思谷用来酿造泰伦斯干红的葡萄园面积只有 1 公顷，年产量低的时候达 150 箱，高的时候也不超过 300 箱，仅有康帝产量的 1/3。而且它只在好年份酿造，自 1991 年初次推出以来，仅发布 13 个年份。这酒从来都是供不应求，只以期酒形式发售给重要客户。

03

爱思谷：备受推崇名庄新玛利旗下品牌

新玛利酒庄（Villa Maria Estate）创建于 1961 年，是新西兰过去 35 年获奖非常多的酒庄之一。

新玛利旗下拥有多个葡萄酒品牌，其中旗舰品牌是爱思谷。被这样的权威家族酒庄收购后，爱思谷酒庄获得有力的资金、技术支持，得以酿制精品新西兰葡萄酒。

爱思谷在业内口碑很高。大师班酒款会选取产酒国实力酿造商。2014 年爱思谷酿酒珍藏干红在还被选为新西兰葡萄酒大师班用酒，这是酒庄实力证明。

04

斩获侍酒大师卡梅隆·道格拉斯 94 分好评

这款酒获得新西兰侍酒大师卡梅隆·道格拉斯（Cameron Douglas MS）94 分好评。

它拥有浓郁的热带水果香气，但又由于葡萄园正好位于凉爽的河流边，所以酒中又多了些清瘦的柚子香气。酸度很舒服，多汁柔和，酒体饱满优雅，入口有黄油、杏仁、白桃、榛子等迷人风味，一直持续至余味。整体表现很不错，真的很推荐~

05

新西兰年度酿酒师把关，年份新鲜

爱思谷酿酒师是戈登·罗素（Gordon Russell）。他是新西兰知名的酿酒师之一，有 30 多年的从业经验，2007 年获“新西兰年度酿酒师”荣誉。

戈登·罗素酿酒理念是：去酿能真正反映每个葡萄园风土的精品酒。他认为，葡萄酒平衡、和谐、复杂度、口感的愉悦非常重要。

此酒年份新鲜，现在饮用，新鲜的口感、馥郁的香气、迷人的矿物味、激爽的酸度，让人非常喜爱。

06

产自霍克斯湾：新西兰知名葡萄酒产区，精华产地

此酒产自新西兰霍克斯湾产区（Hawkes Bay）。霍克斯湾是新西兰非常知名葡萄酒产区，是世界各地葡萄酒大赛的常客，获得众多奖项。

该产区位于新西兰北岛东海岸，首都惠灵顿以北 300 公里，与法国波尔多梅多克地区的气候条件类似，降雨量和湿度相对较低，日照时长很长！这里有大量的河谷和梯田，土壤类型丰富多变，从肥沃的黏土到石灰石土到排水性很好的粗砾土质，是出产高品质葡萄的要素。

07

野生酵母+部分桶中发酵，优雅饱满，清爽纯净

采用野生酵母发酵可使更多香气前体物质转化为芳香风味，55% 葡萄汁在罐中发酵，剩余 45% 在法国橡木桶中发酵，后者能增加酒体饱满度和风味复杂度。此外，还有一小部分酒液会进行苹果酸-乳酸发酵（MLF），使口感更加柔顺丰富。最后，装瓶前还会酒泥陈酿数个月，期间伴随规律的搅桶。

08

简约质感酒标、美观送礼佳

爱思谷酒庄葡萄酒酒标个性鲜明，黑色粗体的“Esk Valley”艺术字赫然印在酒标上方，摸着还有凹凸感，做得相当精致。酒标上还清晰地写着产区、品种、年份等基本信息，让消费者可以一目了然了解这款酒。

09

爱思谷酒庄霍克斯湾霞多丽干白基本信息

葡萄品种：霞多丽
产地：新西兰霍克斯湾
类型：干白
年份：2022 年
酒精度：13.5%
包装：750mL/瓶
适饮期：现在
侍酒温度：8-10℃ 左右
配餐：鱼肉、贝类、鸡肉等
官网：http://www.eskvalley.co.nz
其它：螺旋盖

点击【小程序】立即购买

万水千山总是情，点个“ 在看” 行不行！

红酒百科全书

中国领先的葡萄酒新媒体，每晚9点，分享葡萄酒为主的酒类知识，原创+有趣+学习。

最新文章

【RP99+JS99】教皇新堡大名家宝卡斯岱向佩兰致敬旗舰干红

【二级庄金玫瑰同门】波尔多五级名庄卡门萨克正牌干红

【亲试甜而不腻，非常好喝】苏玳二级名庄同门贵腐甜白

【年产600瓶】95分：德国摩泽尔精品名庄1000棵70年老藤雷司令

【JD100分】美国加州名庄奇遇酒庄旗舰干红，可配木箱

【银色蜡封】勃艮第酿酒名家夏山蒙哈榭干白

【单支木礼盒】JS2024年度之酒经济版：贝塔尼阿玛罗尼干红

【曾获权威96分】智利精品名庄私人珍藏西拉干红

【低于均价40%】三级庄碧加侯爵同门：波尔多超级中级名庄玛歌干红

【SK100分+RP98分】新西兰的“拉图”：德玛酒庄科乐灵旗舰干红

【蜡封】智利精品名庄特级珍藏旗舰干红

【曾获2个金奖】法国阿尔萨斯百年品质名庄白皮诺干白

【入选米其林餐厅酒单】葡萄酒大师刘琳夫妇出品的高品质马尔贝克干红

【SK98分】新西兰一级名庄：德玛酒庄公牛鼻西拉旗舰干红

【神之水滴名庄】法国罗纳河谷600年家族精品酒庄干红

【WE97分世纪大年】“酿酒奇才”出品：2018年十字木桐超级波尔多干红

【满分5串奖】正当适饮：传统派名家艺术标单一园经典基安蒂干红

【WE97分】波尔多三级名庄肯德布朗正牌干红，可配原木箱

【好喝不贵】教皇新堡“车库酒”新星：杰明庄园教皇新堡旗舰干红

【曾获Decanter97分】木桐同门：木桐男爵酒庄正牌旗舰干红（2009年）

【配额有限】2次帕克100分意大利名家：维埃蒂酒庄卡斯蒂巴罗洛干红

【98分】“西班牙康帝”酿造者单一园旗舰干红

【荣获2个金奖】匈牙利WA满分名庄托卡伊阿苏5篓贵腐甜白

【TA97+RP95】阿根廷一级名庄单一园马尔贝克旗舰干红

【曾获金奖】阿尔萨斯百年高品质名庄经典琼瑶浆白

【JS99】波尔多一级名庄拉图正牌2014年份发售，仅6瓶

【80+年老藤】亲试好喝：勃艮第生物动力法名家伯恩一级园干红

【100分】意大利四雅奥纳亚正牌旗舰干红，可配原木箱及艺术标

【距今10年】法国阿尔萨斯百年名庄晚收雷司令甜白

【酒泥陈酿7年】2014年特级园特酿小农年份香槟

【92分】勃艮第生物动力法名家名村单一园老藤黑皮诺

【MC98+SK96分】新西兰年度酒庄灰石黑皮诺干红

【供应商清库存】德国百年白兰地品牌：雅克比1880VSOP白兰地

《神之水滴》同款：勃艮第夜圣乔治代表名庄一级园干红

【GP96+RP95分】Telmo出品：山峰莫瑞老藤麝香旗舰甜白

【BC94+CD93】新西兰年度酒庄灰石长相思干白

【友商清库存】2005大年波尔多有机干红6瓶套装

【RV96分+WS2023第39名】意大利家族名庄巴巴莱斯科干红

【WS94分好年份】2017年勃艮第精品家族名庄沃恩-罗曼尼村干红

【新品尝鲜】德国摩泽尔精品家族名庄40年老藤雷司令干白

【高性价比】WE91：法国阿尔萨斯百年名庄起泡酒

【正当适饮】意大利巴罗洛风土名家特级单一园旗舰干红

【百大推荐】100分新西兰名庄单一园旗舰干红

【亲试新鲜好喝】性价比之选：勃艮第新锐酒庄黑皮诺干红

【95分】新鲜年份2023：新西兰年度酒庄灰皮诺干白

【RP94+JS94】智利18罗汉活灵魂副牌干红限量发售

【RP97+JS97+JL97】教皇新堡大名家宝卡诗岱旗舰干红

【SK94分】新西兰年度酒庄灰石季风黑皮诺干红

【曾获桦榭二星推荐】阿尔萨斯百年名庄特级园雷司令干白

波尔多一级名庄拉菲古堡副牌，2021新年份

分类

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉