《食遇》这本书里，写了不少有意思的，和美食有关的新加坡人，包括Uncle Boon，我这几次经过他卖雪糕的地方，都不见人影，昨天看脸书，知道他走了，他把甜蜜和欢乐都带到天堂了。
好几年前经过卖音响系统的森林大厦，我会稍微留意下，如果看到老人在，就会买个甜筒。
路边流动的雪糕车，对我而言，和由监牢中放出来的快活有关。小时候住的组屋，晚餐前，楼下就会响起那些悠长悦耳的铃铃铃声。我们只要完成了功课，就能获得一枚雪糕。
那么多年了，我依旧喜欢探头看那神秘的桶子，卖雪糕的老人，用一个造型简单的雪糕勺子，往那深渊里一层层的刮出各种颜色的雪糕，在小小的饼干筒上叠成梦幻般，宛若能通往天堂的奇怪梯子。
后来才了解到新加坡现在只有约13名拥有执照，并能在公共场所售卖雪糕的小贩，他们年事已高，营业执照不能更新，也无法转让，再过不久，这兜售快乐的生意也会走入历史，被人怀念和遗忘。
刚好想要写写街头小贩，就想起森林大厦外的老人，但好几个月不见他踪影。问了大厦保安，没人知道他的下落。我们身边有形形色色的人，甚至还经常出现在我们面前，为我们清理垃圾、解决我们的三餐等等，但我们叫不出他们的名字，也不知他栖身何处？
现在他又回来了。我经过时依旧会买个甜筒。我看他弯着腰，深入那冰桶里淘淘找找，我由那干瘪而斑驳的双手，接过象征了甜美生活的雪糕，心里竟然没有一丝买雪糕时的欢愉。
我会用支离破碎的福建话和他聊天。有次我身上只有50新币，他找不开，说没关系，免啦。我哪好意思。他其实住在一房的组屋里。
由于福建话说得不灵光，无法婉转的表达意思，直接问这样工作会辛苦 吗?“不会啦，在家里更无聊，看着四堵墙。”他住得不远也不近，几个地铁站外，但对一个老人来说也算有一定的距离了。
他每天都开档，除非下大雨，雨小的话，他还是会来的。感觉生意一直都没什么起色，但他总是说还不错。他叫黄哲文，92岁，祖籍南安。那双手，布满了岁月横行的足迹，还在自力更生。没客人时 ，他坐在建筑的台阶上 ，点起了烟 ，若有所思，街上人依旧来来往往。
新加坡国立大学高级讲师、新加坡《联合早报》马来西亚《光明日报》专栏作者，前《孤独星球》指南出版人，并曾在上海和北京生活和工作。 目前从事教书、出版和写作等，已经出版超过20本个人旅游文学作品。他出版的畅销书《食遇》，书写新加坡本地美食，在各大新加坡书局出售。 最新作品《我给新加坡写了一本马来西亚》将在今年书展推出，同时他也是新加坡作家节的中文节目策划人。
