明天就是立冬了,秋冬换季之时,气温整体下降,早晚温差变大,空气也越来越干燥。
这个时候,很多人咽喉的毛病又会开始犯:
轻微的有干痒不适,吞咽有异物感,总想清嗓子的问题,严重的喝水、吞东西、说话喉咙都会疼,非常难受。
想要让身体与秋冬的气候相适应,使肺气不受燥气的损害,就要补阴养肺,适应干燥的气候。有个应季的果子非常适合现在吃,清甜酥脆,它就是梨。梨性偏寒
不妨试试这样吃
《本草从新》中对梨子有这样的描述:清心润肺,利大小肠,止咳消痰,清喉降火,除烦解渴,润燥消风,醒酒解毒。但梨偏寒,脾胃虚寒的人不适合生吃,可以搭配百合、银耳、枇杷等养阴的食物一起煮,养阴润燥的效果更好。秋梨膏:清金降火,止嗽化痰,解渴除烦,添津润燥,或阴虚火旺,口燥咽干,咳久嗽血,吐血咯血,痰中带血,肺经虚损,悉能治之。地标级砀山酥梨
养阴强肺气
燥气伤肺,那么就要养肺,强健肺气,增强肺降化痰的能力。梨滋润的力量很强,擅长清热泻火,润肺养阴,化痰止咳,尤其是干咳、有粘稠黄痰的咳嗽。❌会遇到用烂梨直接榨汁的、浓缩梨汁混合勾兑熬制的、或者会加水、加防腐剂和增稠剂来降低成本的。上述的梨膏,跟只选择新鲜采摘、水分充足、甜度高的好梨,全程不用加水熬煮出来的是完全不同的。砀山梨以其酥脆爽口的口感而著称,果皮薄,果肉厚实,汁水饱满,咬一口能感受到满满的果汁,清甜的味道在舌尖徘徊~用砀山梨做出来的梨膏更加清甜,还略带一丝丝酸味,润肺效果、营养成分更是优于普通梨。秋梨膏配方简单,从唐朝至今,功效历经千年考验,一直是人们预防秋燥,滋阴润肺的优先选择。考虑现在很多人脾胃不好湿气重,生活作息多熬夜,以及大家对睡眠、皮肤健康的关注,我们搭配了枇杷、罗汉果、玉竹、百合、茯苓、胖大海等食材。国家地理标志产品的三潭枇杷,专门收拾痰湿里的“钉子户”。因为冬暖夏凉、雨量充沛的生长环境,果子皮薄、肉厚、汁甜而且营养丰富。《滇南本草》里说它:"能断痰丝,化顽痰,散吼喘,止气促"。还有宣肺气的桔梗,温和升阳,加速肺内的浊气排出,再也不怕邪气来袭。十四味梨膏配方的优势,不是简单润润肺,生生津就完事了,还得要把控身体的全局,从脾、肾、肝入手:✨橘红、沙棘、玉竹一边清肺一边补脾,帮助体内的气和水顺畅运化;✨茯苓、百合肺肾同养,推动津液产生与输布,使痰饮不生、咳喘不作;✨薄荷、菊花呵护肝经,防止肺金过盛而克制阳气生长;✨而杏仁、罗汉果、蜂蜜帮助把从肺里清出的寒、湿、浊,带出体外。一碗好的梨膏,需经过选材、浸泡、煎煮、沉淀、浓缩、化膏、收膏等工序才能完成。
20斤食材只能熬出1斤梨膏,每一滴都很珍贵。
滴入水中依旧保持不散开,浓郁醇厚,细腻丝滑无渣。
十四味梨膏最简单的就是直接冲水喝。
每次取1条,用约200ml温水冲服,口感微微的甜,伴着一股梨的清香,闻一闻就很清爽。
如果咳嗽、嗓子干痒,或者是吸烟过多嗓子不舒服的,也可以试试含服,滋润肺部,缓解嗓子不适。
对于平时喜欢吃沙拉或者面包片的人,可以用梨膏代替热量更高的沙拉酱和果酱,拌在沙拉里或是抹在面包片上。
有时我会用来搭配银耳,润泽强强联手,软糯顺滑+温润清甜,超级好喝~
干咳久咳,咳中带痰的,也可以喝十四味梨膏。把梨膏拌进粥里,一碗梨膏润养粥就能呵护你。
十四味梨膏回购特别多,尤其适合现在时节喝,一盒12条,一次一条,方便携带,也不用担心开盖后的保存问题,更干净卫生~
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