陪孩子这样过腊八,感受团圆、体验民俗,很有意义!

文摘   2025-01-06 21:00   河南  

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学前微主编出品

小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。这是中国传统《腊八歌》的开头,哼着哼着,似乎腊八节的味道更浓了。
那大家知道腊八节的由来么?
腊八节要来了,把这些传统民俗告诉孩子吧!团团圆圆一起度过有意义的腊八节。

腊八节由来
腊八节,俗称“腊八” ,即是农历十二月初八。
古人有祭祀祖先和神灵,祈求丰收吉祥的传统。相传这一天还是佛祖释迦牟尼成道之日,称为“法宝节”,是佛教盛大的节日之一,古人们通常会在这一天祭祀祖先和神灵,以祈求来年的丰收和吉祥。

腊八节习俗

喝腊八粥

腊八这一天有吃腊八粥的习俗,腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史已有一千多年,最早开始于宋代,每逢腊八这一天,家家户户要做腊八粥祭祀祖先,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。
腊八粥做法
1.选择适合孩子的健康食材
按照传统习俗,在制作腊八粥时,会将家里剩余的谷物豆类统统放在一起熬煮,这些食材主要是大米、粳米、赤小豆、小米、黑米、豇豆、薏米、绿豆、豌豆、蚕豆等为主料,再加花生、松子、葡萄干、核桃仁、莲子、栗子等。
但孩子的消化能力较弱,父母可以适当加入大枣、莲子、山药等健脾益气、温中健脾的辅料。如果孩子积食,可以加入助消化的新鲜山楂。
另外,父母要注意,薏米、花生、燕麦等食材容易导致孩子过敏,给一岁前的宝宝煮腊八粥,尽量不要添加。
发布者:天畅₁₃₀₅xxxx₃₂₁
2.腊八粥要做得足够软
我们平常给孩子煮粥时都要特意煮到烂软,这样才能够最大可能减少消化系统的负担。腊八粥中的豆类比较多,要煮到适合孩子娇嫩的肠胃更难,所以熬制腊八粥的时间要相对更长。
建议父母提前将要用的食材用水浸泡,这样更利于将粥煮得烂软。
发布者:阿伟
3.放冰糖或者红糖
如果孩子比较喜欢喝甜的腊八粥,可以选择在粥快煮好的时候添加一些冰糖,冰糖没有砂糖的火气重,口感也更好。

祭祀

从先秦开始,腊八节就有祭祀祖先、神灵,祈求丰收和吉祥的的习俗。在腊八节这天祭神、敬佛、祭祀祖先,有祈求神灵、佛祖、先人庇佑的好兆头。
泡制腊八蒜
腊八节除了喝腊八粥,北方民间还会泡腊八蒜。被醋泡过的蒜,辣味淡了很多,连小朋友们也可以吃上几瓣,泡过蒜的腊八醋,蘸着热腾腾、香喷喷的饺子,那味道真没得说。
另外,吃腊八蒜可以防寒,还可以预防感冒。
做腊八豆腐
腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一,在春节前夕的腊月初八,家家户户都要晒制豆腐,民间将这种晒制的豆腐,便称作“腊八豆腐”。
吃腊八面
我国北方一些不产或少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面,隔天用各种果、蔬做成臊子,把面条擀好,到腊月初八早晨全家吃腊八面。
粘火勺
俗话说腊八天里太冷了会冻掉下巴,因此要吃一些粘性大的食品把下巴粘住。粘火勺就是一项北方传统的腊八节食物,粘火勺以糯米粉为原料,添加大米粉中和粘性,锅中大火熬烂红小豆或是烘熟的芝麻作为馅料。
煮“五豆”
有些地方过腊八煮粥,不称“腊八粥”,而叫做煮“五豆”。有的在腊八当天煮,有的在腊月初五就煮了,还要用面捏些“雀儿头”,和米、豆(五种豆子)同煮。
据说,腊八人们吃了“雀儿头”,麻雀头痛,来年不危害庄稼,煮的这种“五豆”。除了自食,也赠亲邻,每天吃饭时弄热搭配食用,一直吃到腊月二十三,象征连年有余。
吃“冰”
腊八前一天,人们一般用钢盆舀水结冰,等到腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。
俗语中有“来年成不成先看腊八冰”的说法,腊八这一天清晨,人们还要到河边、泉边去砸冰,将之背回家,谓之“腊八冰”。谁起得早,第一个打上冰谁就更有好运气。
据说腊八冰能治百病,这一天打来的冰,要放很长时间,好让孩子们有一段吃冰的快乐。
发布者:空

家长带孩子这样过腊八
中国的每个传统节日大多与美食相连,与一家欢聚的温暖氛围有关,家长应该认真地和孩子过每一个节日。让孩子们传承传统的生活记忆,下面是过腊八的几种方式,家长收好哦。
讲腊八粥故事
喝粥的时候,可别忘了给孩子讲讲“瞌睡虫”的故事。
滑动看故事全文↓


从前,有一户人家,有爸爸、妈妈和儿子三口人。爸爸是个勤快人,60多岁了,还是天天鸡叫起床、天明下地。他常说:“摇钱树,人人有,就是自己两只手。”妈妈过日子很节俭,一天三顿精打细算,省吃俭用,她总说:“聚宝盆,不算好,勤俭才是无价宝。”他们家粮囤冒尖儿,院子里瓜棚遮天,瓜果蔬菜终年不断。老两口这样勤快,可他们的儿子却好吃懒做,整天吃饱了就睡,邻居管他叫“瞌睡虫”。老两口年纪越来越大了,爸爸常对儿子说:“要吃饭,得流汗。你不要光睡觉,也得学会种庄稼。”妈妈也说:“爹娘只能养你小,不能养你老,你要学会过日子呀!”“瞌睡虫”哼两声,这个耳朵听,那个耳朵冒,什么也没有听进去。不久,“瞌睡虫”成了家。媳妇和他一样懒:日头不落就睡,日出三竿不起。踢倒了油瓶也不扶,大家叫她“没底锅”。过了几年,老两口得了重病,他们把小两口叫到床前,嘱咐说:“要想日子富,鸡叫离床铺,男应勤耕耘,女当多织布……”不久,老两口就先后去世了。“瞌睡虫”看着老两口积下的满囤粮食,对媳妇说:“吃不愁,喝不愁,何必种地晒日头?”“没底锅”看着老两口留下的满箱衣被,对丈夫说:“冬有棉,夏有单,何必纺织日西偏?”他们俩谁也没把老人的话记在心上,每天照样光吃不干。一年一年过去了,老两口留下的地成了荒草园,家里的柴米油盐也用光了这年腊月初八,北方呼啸、大雪封山。小两口没吃没穿,偎在破房子里打哆嗦。这时,他们后悔已经晚了。最后,他们找遍了缸底、囤缝、墙边、老鼠洞,好不容易扫出一些黄米、玉米、豆子、花生粒,混在一块煮成粥。谁知端起碗刚想喝,一阵大风刮倒了房子,把两人都压死了。后来,每年一到腊八,大人们就熬这么一锅粥给孩子们喝,让他们记住懒人的教训,从小养成勤劳节俭的好习惯。


唱腊八节儿歌
小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年
腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三
二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子
二十五,做豆腐;二十六,煮煮肉
二十七,宰公鸡;二十八,把面发
二十九,蒸馒头;三十晚上玩一宿
大年初一扭一扭。
一起手工或家务
大人可以带孩子认识制作腊八粥的各种原材料,认识各种米类,或者进行竞猜活动
一起进行力所能及的准备工作比如剥花生、剥栗子、帮助清洗等。
待美食做好,与家人一同感恩、分享。节日与美食相连,美食与家相连,怀着虔诚的心过节,将亲情、热爱生活的心情都煮进美味中,相信所有温暖画面都会留在孩子记忆里。
最后祝大家,腊八节快乐!


编辑:学前微主编
来源:幼师口袋

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