业界传闻:啤酒树俗称“小XX”

文摘   美食   2024-11-14 12:50   上海  

啤酒树酒厂(Beer Tree Brewing)是位于美国纽约州克兰港New York,Port Crane)的一家擅长生产IPA的微型酒厂(Micro Brewery)



啤酒树酒厂成立于2017年,酒厂始于查克·罗兹(Chuck Rhoades)的家庭农场,一株自己种植的啤酒花藤蔓,也就是所谓的"啤酒树"(Beer Tree)激发了罗兹的儿子克里斯·罗兹(Chris Rhoades)与女婿布伦丹·哈德(Brendan Harder)对自酿啤酒的兴趣,而酒厂也就在酿着酿着中建立了起来。


家酿时代的创新性酿造精神被啤酒树延续至今:我们永远不会对我们酿造的啤酒感到100%的满意,我们总是在尝试改进一些项目,新酒款总是在基于我们原来酒款改进后得到的产品。创新是永无止境的,大家伙总是可以创造出无限多的新玩意出来。”



在追求创新性的同时,啤酒树酒厂一直把自己生产的酒定义成“有根的啤酒”。啤酒树酒厂始终与在地社区保持着良好的合作关系,并且使用的原材料多产自当地,他们相信:“在基于过去大量实验性酿造的基础上,本地麦芽与本地酒花是酒厂能找到的最优质的原材料,依此就能酿出最高品质的啤酒来。”



啤酒树最出名的酒款,莫过于其多汁之地Jucie Land)系列了。多汁之地期望用高品质的酒液,展现直接从啤酒花藤中摘下新鲜酒花带来的炸裂芳香香气,这种新鲜无比的热带风味令人难以忘怀,而这种传奇风味也使得啤酒树的IPA声名远扬。


值得一提的是,啤酒树在国内精酿爱好者口中,被称为“小树屋”,虽然这句话是谁第一个提出来的这件事已经无从考证,但这也从侧面反映出,啤酒树IPA的高品质,以及广大酒友对这个品牌的热爱。



酒厂成立至今,被Untappd网站收录酒款超410酒厂均分4.06分,超29W人打分(2024年11月14日查询)。








次可预订的啤酒树预计次年2-3月到港)。



Beer Tree × All Who Wander

Wander The Forest

啤酒树 × 漫游者皆在路上 合酿

漫步森林


帝国新英格兰IPA


ABV:7.9% IBU:N/A


UT:4.18/2075人打分(2024年11月14日查询)



这是啤酒树与漫游者皆在路上(All Who Wander)酒厂的合酿酒款,是一款添加的大量的银河(Galaxy)和马赛克(Mosaic)酒花酿造的帝国新英格兰IPA。


本次可预订24*473ML瓶子20L生啤桶







Acute Angles

锐角


新英格兰IPA


ABV:7.1% IBU:N/A


UT:4.13/2013人打分(2024年11月14日查询)



这是一款添加了密歇根铜(Michigan Copper)、马赛克(Mosaic)与西楚(Citra)酒花酿造的新英格兰IPA。其形成了一个多汁的水果炸弹,迸发出成熟的甜瓜、哈密瓜和热带木瓜的芳香。


本次可预订24*473ML瓶子20L生啤桶







Any Day's Haze

每日经典


双倍干投新英格兰IPA


ABV:6.3% IBU:N/A


UT:3.98/11430打分(2024年11月14日查询)



这是一款双倍干投了西楚(Citra)、地层(Strata)和凯利卡斯卡特(Kelly Cascade)酒花酿造的新英格兰IPA。其有着柑橘、甜瓜和木瓜的水果香气,让你在周一喝啤酒,喝出周五下午的感觉来。


本次可预订24*473ML罐子20L生啤桶







Juice Land v4: Mosaic, Simcoe, Amarillo

多汁之地4号


帝国新英格兰IPA


ABV:8.4% IBU:N/A


UT:4.09/1910打分(2024年11月14日查询)



欢迎来到多汁之地!这是一款添加了马赛克(Mosaic)、西姆科(Simcoe)和阿马里洛(Amarillo)酒花酿造的帝国新英格兰IPA。其带有橙子、油桃和葡萄柚的味道,还有淡淡的、宜人的泥土味,请准备好迎接新一波浪潮。


本次可预订24*473ML罐子20L生啤桶







Super Cat Daddy

猫奴


双倍干投三倍新英格兰IPA


ABV:10.6% IBU:N/A


UT:4.30/1184打分(2024年11月14日查询)



这是一款使用了二棱麦芽、燕麦、小麦片和柔软的白小麦,添加了南十字星(Southern Passion)与马赛克(Mosaic)酒花酿造的三倍新英格兰IPA。


本次可预订24*473ML罐子







Flannel Lined Everything

法兰绒里衬


冬季艾尔


ABV:6.3% IBU:11


UT:3.79/826打分(2024年11月14日查询)



这是一款使用了黑葡萄糖浆,添加了肉桂、豆蔻、生姜、肉豆蔻、丁香、干橙皮和现磨芫荽等香料酿造的冬季艾尔。夜晚寒冷,白天短暂,你穿的每件衣服都是法兰绒里衬,而你却怎么也高兴不起来。


本次可预订24*473ML罐子







上为本批次可预订的啤酒树的部分产品信息,完整产品信息详见我们的预订单。我们下次再见


注:本文的酒款中文翻译与介绍系本文文案编辑自行参考收集的资料翻译编写,信息来源多为UT与酒厂官网。受海关政策影响,本文的中文翻译可能与进到国内的具体产品标签上翻译不符。同时,酒水参数也可能发生变化,请以实际到货信息为准。







文案/编辑:阿脸


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