德雷克酒厂（Drekker Brewing）是位于美国北达科他州的法戈（North Dakota,Fargo）的一家擅长生产IPA与水果酸艾尔的小型酒厂（Micro Brewery）。
德雷克酒厂成立于2014年，但在此之前，四名酒厂的联合创始人已经在一起有了7年的家酿经历。长久的家酿经历，使得德雷克在初期主要生产一些相当传统的旧世界啤酒，不过也与美国当时流行的风格：波特、淡色艾尔与黑IPA做了一些混合。酒厂如今的宣言是“啤酒很有趣，并以此行事（Beer is fun.Act accordingly）”。
德雷克（Drekker）这个名字，完全是“一个由古挪威语组合拼接而成的词”:“drekka”译为“喝”；"drekkyr"译为“新鲜的啤酒”；“drakkar”译为维京时代行使在欧洲近海与河流的维京“龙头战舰”（你要是玩过帝国时代2，绝对知道维京人的这个船）。三个词混合而成德雷克（Drekker）这个名词。
虽然德雷克这个名字充满了维京感，但酒厂却有着一个名叫“反劫掠（Unpillage）”计划，旨在通过捐出一部分酒厂营收，来与非盈利机构合作，为世界造福而非劫掠。
德雷克最擅长酿造的风格，已经并非其建厂初期酿造的传统的旧世界风格了，而是以IPA和水果酸艾尔为首的新世界风格。德雷克由断舵（Broken Rudder）红色艾尔而出名；如今，得雷克的外向（Ectogasm）、怪人巡游（Freak Parade）等IPA，大脑（Braaaaaaains）系列、大块头（Chonk）系列与每日俚语（Slang du Jour）系列等水果酸艾尔都广欢迎。德雷克会将大量水果添加于啤酒之中，以获得近似于从搅拌机中直接倒出的新鲜与绵密的口感，正因为有得雷克酒厂的存在，使得法戈这座城市有成为世界冰沙啤酒之都的可能。
酒厂自2014年成立至今，被Untappd网站收录酒款达720余款，酒厂均分4.12分，超100W人打分（2024年11月1日查询）。
本次可预订的德雷克（预计今年12月-次年1月到港，与10月18日预订同一批次到货）。
Braaaaaaaains: Raspberry Guava
大脑17号
甜点酸艾尔
ABV:6.1% IBU:N/A
UT：4.35/2429人打分（2024年11月1日查询）
这是一款添加了尽可能多的覆盆子和番石榴，并使用双重秘制冰沙配方：海盐、乳糖与香草籽酿造的甜点酸艾尔。其入口有明显的莓子果酱、番石榴和香草的芬芳。酸甜易饮，微微的咸味结尾。
本次可预订24*473ML罐子与20L生啤桶。
Chonk: Strawberry Dreamsicle
大块头莓莓甜蜜
甜点酸艾尔
ABV:6.3% IBU:N/A
此款酒为新酒，目前暂无UT评分
此款酒为新酒，目前暂无酒款图片
这是一款添加了草莓以及香甜冰淇淋酿造的甜点酸艾尔。
本次可预订24*473ML罐子与20L生啤桶。
以上为本批次可预订的德雷克的产品信息。我们下次再见。
注：本文的酒款中文翻译与介绍系本文文案编辑自行参考收集的资料翻译编写，信息来源多为UT与酒厂官网。受海关政策影响，本文的中文翻译可能与进到国内的具体产品标签上翻译不符。同时，酒水参数也可能发生变化，请以实际到货信息为准。
文案/编辑：阿脸
