“娘娘，这是新进献的东阿阿胶。”
阿胶
一款几乎每部宫斗剧必备的补身神器
大病初愈来一碗
生育完皇子来一碗
平时也能用来炖燕窝
此物究竟何等神奇？
且听小慧缓缓道来~
阿胶始于秦汉，至今已有2000多年的历史，为传统的滋补、补血上品，是以驴皮为主要原料，放阿井之水而制成（不放阿井水熬煮的胶为驴皮胶、驴胶）。阿胶原产山东省古东阿县（今天的阳谷县阿城镇古阿井），佳者带琥珀色，透明，无臭味。亦称驴皮胶。
中医认为阿胶是一种重要的补血药物
在中医理论中，阿胶被视为一种重要的中药材，具有丰富的药用价值和广泛的临床应用。首先，阿胶在《神农本草经》中被描述为味甘、性平，归肺、肝、肾经，适用于多种出血性疾病和血虚引起的症状。具体有以下功效：
补血滋阴
阿胶被认为是一种“血肉有情之品”，能够有效地补血，对于血虚引起的各种症状，如面色苍白、头晕目眩、心悸失眠等，有很好的治疗作用。
润燥
阿胶能够滋阴润燥，适用于治疗肺阴虚引起的干咳、痰少、咽喉干燥等症状。
止血
阿胶对于多种出血症状，如吐血、衄血、咯血、尿血、便血、妇人崩漏及妊娠胎漏下血等，有良好的止血效果。
治疗血虚诸证
阿胶常用于治疗血虚引起的各种病症，如血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力等。
其他功效
阿胶还被用于治疗腰腹痛、四肢酸痛、虚劳羸瘦、阴虚、脚酸不能久立等症状，这些症状多与经血虚、肝肾不足有关。
在现代药理研究中，阿胶的主要成分是蛋白质和肽类，经水解后得到多种氨基酸，具有促进造血、降低血黏度、抗肺损伤、增强免疫力等作用。
阿胶在药用时一般用量为3-9g，宜饭前服用，具体用量要根据个体体质情况来定。除了药用，阿胶还能这么吃！
烊化法
先将阿胶砸碎最好研成粉末，使用隔水炖的方式，使阿胶慢慢烊化。烊化后的阿胶可以直接加入其他药材煎煮，或者直接服用。如果是与其他药材一起煎煮，应先将其他药材煎煮一段时间，然后去渣取汁，再将烊化好的阿胶加入药汁中，继续煎煮至沸腾即可。
炖阿胶
将阿胶砸碎成小块，放入带盖的汤盆或瓷碗中。加入适量的黄酒和冰糖，浸泡1-2天，直到阿胶泡软。将泡软的阿胶连同黄酒和冰糖水一起倒入锅中，小火慢炖。炖至阿胶完全溶化，可以加入炒香的黑芝麻、核桃仁等辅料，继续炖煮成羹状。待冷却后，放入冰箱保存，每天早晚各服用一勺，用温开水冲服。
阿胶汤
将阿胶放入炖盅中。加入适量的水，隔水炖煮，直至阿胶完全溶化。可以根据个人口味加入其他食材，如红枣、枸杞等，炖煮成汤。
1、感冒期间不宜食用阿胶。
2、生理期和孕期不宜食用阿胶，或需遵医嘱。
3、忌与辛辣、凉寒食物同服。
4、阿胶并非越陈越好，适当存放后的阿胶使用更好，一般建议存放不超过5年。
怪不得娘娘们都爱用阿胶
如此好物当然让人爱不释手！
如果你也觉得自己气虚无力
赶快去炖一碗“宫斗”同款吧~
END
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