618 ● 海氏 ▎海氏烤箱、厨师机年中大促详情,新款风炉惊喜抢半价~

美食   2024-05-17 12:03   山东  

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能享受啊呜团购价叠加大额券的店铺有: 
hauswirt海氏旗舰店、ukoeo旗舰店、乔立旗舰店、couss旗舰店、柏翠旗舰店、长帝旗舰店、新艾瑞斯旗舰店、格瑞美厨旗舰店

备注说明:

啊呜团购店铺一般分两种形式实现团购价---报啊呜暗号领团购券立减或者报啊呜暗号收货后返差价。

①、报啊呜暗号领团购券立减的天猫团购店铺,消费券可以与团购叠加使用,大家领取团购券后加购,入手设备的同学可以自行凑单天猫其他实物,凑到相应券的额度即可提交订单的时候天猫券会自动叠加立减。

②、报啊呜暗号收货后返差价的天猫团购店铺,返差价的时候消费券不计入在内。也就是说大家报暗号参加团购,即使使用大额消费券后低于团购价,后面也可以按照使用消费券之前的付款金额返差价。

有不明白的可以来vx找我哈,xiu592872952。










海氏 618年中大促

团购暗号 : 啊呜
团购店铺 : hauswirt海氏旗舰店  
大促时间 2024年5月20日8点~2024年5月28日24点;
2024年5月31日20点~2024年6月20日24点


重要提醒:

海氏产品“啊呜”团购合作团购店铺为天猫【hauswirt海氏旗舰店】,请大家知悉,一定不要走错店铺呀~




店铺地址:


hauswirt海氏旗舰店(复制口令打开淘宝即可)

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同学们如果有打算入手的装备,可以直接去店里联系客服,记得报口令“啊呜”领取优惠。  
备注:hauswirt海氏旗舰店】是长期合作,任何时候报“啊呜”都有优惠,大家如果平时有需要更新设备也可以去店里报【啊呜】参团哈。大促活动会在团购价基础上有额外赠品哦~  
另外每个人的需求和预算不同,需要的机器自然也会不一样,如果在选择过程中有什么疑惑,可以来找啊呜帮忙,微信xiu592872952



海氏618年中大促详情


海氏啊呜团长期有效,团购店铺为hauswirt海氏旗舰店,需要更新设备的小伙伴随时可以参团。除了文中列举之外,店铺里的所有商品报“啊呜”均可享受优惠价。

大家有需要的话一定记得联系客服报【啊呜】享受大促团购福利。

已经对机器型号充分了解需要入手的小伙伴,可以直接去相应的店铺报啊呜咨询客服;如果需要做功课,可以下滑看各型号介绍或者微信喊我呀~



惊喜抢半价--s80四代





全新升级海氏s80四代,


🔶升级正反两转电机,全域热风对流,实现4层全效均匀烘烤,出品优秀;
🔶双排照明灯设计,这点简直太惊喜了,四层同烤清晰可见,这就是家里最亮的崽(#^.^#)
🔶触屏+按键设置,功能选项使用触屏,温度时间可以按键调整;实时显示面温,温度变化一目了然;
🔶下加热管隐藏式设计,覆盖不锈钢加热板,面式加热技术,使热量更均匀,清洁也更加方便;
🔶设有内置菜单,其中戚风功能新增主动排气系统,让蛋糕膨胀更加均匀稳定。
非常适合日常量产多层同烤并且需要兼顾上下管功能的同学。




#单品以及套餐












自用最爱


m6
s75
s80
sp50
s90
sf180

①、小作文  ▎ 给发烧友,这款平炉用过就爱上

②、小作文 ▎ 多层同烤,这款风炉量产优秀


常用合集目录:

①、海氏sp50平炉

②、S90风炉食谱

③、海氏s75烤箱

④、海氏i7烤箱食谱

⑤、c45烤箱食谱

⑥、s80烤箱食谱  


小容量烤箱
厨师机、咖啡机


i7
c45
c40

m5
c6
A5








01

海氏▎M6静音厨师机


-m6

啊呜团
店铺淘口令:

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简介

m6厨师机是当之无愧的性价比之王!超优秀的性能这个价格真的是非常惊喜。敲黑板划重点:

  • 35分贝静音设计,打面又快又稳又安静。这点必须爆赞,啊呜用过的N款厨师机中,m6始终是声音最小的一款,减少了多少家庭矛盾啊~再也不用担心打面的时候宝宝抗议动画片声音听不见,也不用担心打面的时候吓到喵主子毛孩子,完美和谐。

  • 最大揉面量可以到1500克干粉,并且可以连续工作。一周做一次屯粮也不怕啦,小型私房也吼得住的。啊呜每年做圣诞面包都会更爱它几分,超大的面团都稳稳哒。

  • 电子控制智能定时。智能定时已经把我惯坏了,太方便啦,自己摁计时器总有忘记的时候,电子定时再也不用慌手慌脚啊。

这款真的非常非常给力,是我用过的机器中始终最受宠的一台。

不管是家用还是私房商用都能吼住,性能简直要爆赞~  M6是550W静音直流电机,马力非常足~不要小看只有550W,由于直流电机为恒定最大功率,每个时间点输入值比较稳定,能源转化率比家用厨师机使用的交流电机高2倍以上,所以这里直流电机的550w,大约相当于交流电机1300w,电机动力非常足。

打面效率超级高并且工作起来非常安静,通常1000克左右的面包面团大约在8-15分钟可以完成搅拌,能够薄而结实的透明薄膜,用时短有效率简直棒呆!而且厨师机机身稳固,机器本身重量有大约36斤,即使高速运转依然稳稳哒~发烧友完全不需要犹豫,买它!(注:打面时间会因面粉和面团干湿以及个人操作有差异,这里的时间仅供参考)  

相关视频(点击即可查阅):



02

海氏SP50平炉


sp50

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简介

食谱合集在这里☞☞海氏sp50平炉食谱合集


这台烤箱是60升,但实际上他跟我们平时接触到的家用60升烤箱差异可以说是非常大的。

容量来说,他可以放入的烤盘尺寸刚好为商用标准盘尺寸40*60㎝,也就是并排两个40*30㎝的家用烤盘。大家如果使用的发酵箱中等容量放不下商用烤盘也不用担心,用两个家用40*30厘米的烤盘就刚刚好呀。两盘可以分层放入发酵箱发酵,然后并排放入sp50烘烤。


如下图:


2个40*30㎝烤盘


1个40*60㎝烤盘


平时群里小伙伴问到最多的就是某某食物可以烤多少的问题,虽然上述两个烤盘已经是非常直接的容量参考,在这里还是简单列出日常比较经常制作的烘焙品类数量,比较直观。


海氏sp50烤箱
种类/规格
制作数量
50g/60g/70g/80g餐包15-18个
450克吐司盒5-6个
250克吐司盒-长方形
8~9个
320克金砖吐司盒
5-6个
12㎝水立方吐司盒6个
10㎝水立方8~12个
风和日丽八角模具
12-15个
三能小八角模具
16-18个
三能4寸汉堡模具
12-16个
蛋黄酥
摆松一点40个,摆密一点48个
75g广式月饼
40个左右
48连迷你小蛋糕模具
2盘
8寸戚风
4个
6寸戚风6个

备注:使用模具烤面包的时候,摆放要注意间距,相对来说模具规格越大越是要留出足够距离保证受热均匀。以450克吐司盒为例,建议摆放方式如图,更建议如右图摆放。另外烘烤6个吐司的时候,请一定记得底火要充分。






(视频来自@熬夜波比Zzz,爱称大炮,感谢)


性能方面来说,sp50整体性能是非常接近商业烤箱的。
这台烤箱出现之前,来咨询烤箱的同学经常会问,有没有带蒸汽的家用烤箱呀,答案当然是有,但是家用烤箱最高温有限,蒸汽的各种效果总是差强人意。对于痴迷于欧包的小伙伴就不太友好。
sp50不算太夸张的体积加上非常优秀的性能,再加上非常友好的价格,可以说是家庭烘焙发烧友尤其是面包发烧友的福音 。 


这款烤箱自带蒸汽,最高可以设定300℃高温,相比普通家用烤箱230℃的最高温来说,具有绝对的优势,烤欧包温度也是OK的。


虽然蒸汽效果还是无法与专门的商用炉相比,但日常我们做各种需要蒸汽的面包,已经足够可以做出效果。
提醒:此烤箱在高温烘烤设置下肉眼蒸汽不可见,低温110度以下或者不开温度时按蒸汽键蒸汽量丰盈充沛,请知悉。使用的时候一般根据要求蒸汽按键按下5-10秒钟即可,无需重复。


之前很多小伙伴来问说很担心这款平炉内腔高度不足,做山形吐司如果爆发力太好会比较不方便,大家看下方图片,完全不用担心哈,锡纸也不需要的,设置好温度从头烤到尾,爆发力好也不怕~


烤箱是上色均匀也是非常令大家满意的一点,之前入手的同学用上之后几乎每天都要夸上一遍,出品属实优秀漂亮。平时的食谱笔记大家已经看得见啦,

烤月饼效果也非常棒

然后提醒种草的同学请务必看清楚尺寸哈~

有疑问的话也可以给我留言。



03

海氏S90热风炉


S90

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简介

食谱合集在这里☞☞海氏S90(原型号610)合集


风炉最吸引我们的地方就在于它可以多层同烤,提高效率实现高产量,多层同烤上色均匀。这款风炉最高温可以到280度,双喷雾蒸汽系统,多层喷雾非常均匀。控制板显示实时温度,而且温度和时间是旋钮调控,精准又方便。用风炉烤吐司除了上色均匀以外,还免去了中途盖锡纸的麻烦,烤出的吐司成品颜色均匀、表皮又薄又软。 

升级意大利进口电机,单风机正反旋转无固定风道,上色更均匀。九层挂架(可烤九层溶豆,九个八寸戚风,15个6寸), 体积虽不算大但容量非常可观,9层烤位让我们可以更加灵活的根据烘烤食物的不同选择合适的烤位和层数,非常人性化。


这台风炉烤箱是60升,可以实现5-9层食物同烤。

容量和出品来说,它可以非常轻松的实现出品高速高效,并且出品品质有保障。

对于私房接单或者定期每周屯粮的上班族来说,像这样一个面团制作多口味或者多种面包是非常方便省时的方式。

250克的小长方形盒子,大小高度适中,即使是烘焙弹性非常好的面团也可以顺利放入两层烘烤,每层4个还非常有空间,换个摆法(横2+竖3)可以每层5个小吐司盒;

最常用规格450克吐司盒,加盖的话也可以如图两层,每层4个量;

同规格、同材质、同样使用程度的模具,可以上色均匀统一。

450克规格如果不加盖想烤两层的话请各位控制入模克重以及发酵等状态,控制吐司高度。参考食谱☞软嫩的乳酪吐司---风炉两层山形吐司同烤记录


多个、多盘造型面包的烘烤是比较能体现风炉上色均匀程度的。

60~80克重的面包,可以如图四盘入炉,每盘8个,保证留有适当间距。

烘烤效果如下图,

虽然称不上完全、绝对、百分百的均匀,但个人觉得可以打个90分。

经常有同学问s90风炉可以烤几盘,答案还需要看我们具体要烤什么。

①、曲奇、饼干、桃酥等扁扁小小的食物,它可以5盘同烤;

②、比较有高度的食物,比如150克以上的软欧、模具类面包等,一般可以2-3盘同烤;

③、果干、蛋白糖、溶豆等,可以至少5盘以上同烤。


上色也是真的棒棒

想来大家都有感受,每年的中秋节、春节,伴手礼都是刚需。
不论是做私房接单的小伙伴还是不接单只满足亲朋好友自需的同学,烤箱设备的出品效率都非常重要。
来看看s90的实力(#^.^#)
☝一炉出4盘---100个左右蛋黄酥(以及同类型各种酥)

☝一炉出5盘---100个左右75g的广式月饼
还有非常多的各种烘焙,都可以实现这样的高效率高品质出品,节省时间节省人力。
烤起酥面包也真的是不能更美好了~
烤色均匀、外形饱满,每一个都可可爱爱
还想夸一下s90风炉的挂架,层高烤位设计合理,美观牢固并且不占用炉内空间。


其他常见问答

Q:
风炉烤面包会干吗
并不会。
要点:掌握好温度时间。日常跟小伙伴聊天发现,之所以有同学风炉烤的面包发干大部分是烘烤时间太长,面包水分流失过多导致的。风炉的密封性非常好热量流失少,一般风炉需要设定的温度会比普通家用烤箱设置温度要低一些,并且时间也会更短。比如普通烤箱需要180度的时候,风炉只需要设置150-160度。比如70克面团的餐包普通烤箱烤十五分左右,风炉只需10-12分钟就好。
Q:
风炉可以烤蛋糕吗
可以。
比如比较火的(迷你)纸杯蛋糕,可以多盘同烤;蛋糕卷只要大家操作熟练可以一炉出4个,毛巾卷;烤盘切块蛋糕等等,都很可。
另外大家反馈比较多的是圆模戚风烤的时候边缘开裂,这一点确实比较普遍;但成品口感湿润有弹性,用来做奶油蛋糕胚也是ok的。
避免边缘开裂的要点:调整蛋白打发程度避免打发太硬,调整配方液体量避免蛋糕糊太稠。
当然对于大部分家用的小伙伴来说,这台风炉体积依然是比较大的,种草的同学请务必看清楚尺寸哈。

04

海氏s75烤箱


C76

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简介
这款烤箱是最近的新款,在之前c76基础上做了优化调整;大容量并且超级高颜值,还有超高的性价比,属于强烈推荐款。
外观色调清新柔和,
把手和烤箱机身边角圆润精致,非常有品牌辨识度

旋钮设计对应多种可调节的功能,旋转调节顺滑便利,针对不同的烘焙食物做了单独设定,可以自定义也可以用机器自带模式。内置灯可以常亮,对喜欢延迟拍摄的同学来说非常友好,很方便。
烤箱M型8管加热,上色均匀,烤色非常漂亮。


适合新手入门的同学,或者是打算从三四十升小烤箱升级更新换代的小仙女们,如果预算在1500元内,可以选这款,物超所值、性价比超级高。


05

s80风炉平炉二合一烤箱


S80

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简介


这台烤箱是两用炉里面非常成熟的一款。大容量高效率颜值高大上。独有的大功率热风隐藏式后部加热管,现在升级后热风功率提升,可以实现3层同烤,受热均匀。


像饼干、曲奇、桃酥、广式月饼、老婆饼、蛋黄酥、苏式月饼等等食物,都可以同时烘焙三层,非常给力。

当然在这个价位来说,大家还是需要适当降低对于多层同烤的期待值,它的上色均匀程度和效果比不上专门的风炉,如果期待更满意的多层上色均匀效果,大家往上看,eat风炉可以满足你哈。


相对来说,s80能够满足大家烘焙的多种需求,有质有量,烤吐司颜色均匀漂亮不用盖锡纸~ 最关键是价位还不高,适合预算不太高的私房接单、或者家庭烘焙发烧友;

(发热管可抬起,清洁方便)

可能有同学会问说家用需要这么大吗,其实很多很多时候都很需要,比如经常烤溶豆、常温点心、各种酥、软欧、造型面包等的同学,很多食物都是比较占地儿,做一次一盘烤不完的事情经常会有~   

(3盘脆脆☝)


(3盘蛋糕卷☝)


总的来说,根据个人需求和预算来选择适合自己的烤箱即可。


06

i7家用风炉烤箱

i7烤箱

啊呜团


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简介

升级款的i7烤箱已经使用一段时间啦。

米白和湖水绿两种颜色可选,我这台是绿色,实物色调比较清新,颜值可。

依然是底部旋钮+显示屏的设计,操作非常方便;

菜单面板进行了升级,更加智能化,细分出多项菜单设置,一键即可设定,小白也非常友好;新增了空气炸功能,可以用来烘焙各种肉类烤菜等等。

首创背部光波大风炉,升温相对来说更快,食材受热也更均匀,可以实现多层烘烤。

☝i7烤箱两层曲奇烘烤效果)

烤箱门进行了调整,边角圆润厚实,整体非常有质感。

烤箱依然是40升容量,烤盘以及烤网与原本的i7可通用,上下温可分控,炉灯可常亮,背后增加了一个电源开关键,并且可以连家里的wifi,再通过手机app控制烘烤的温度、时间、炉灯开关,设计智能化。


总的来说,这款烤箱占地小、内空间尺寸设计比较合理,温控精准,适合受空间限制、新手入门对烤箱品质有一定要求、时常需要应对准备的食材一盘烤不完这种场景的小伙伴。



07

海氏c45烤箱


C45

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简介
这台C45烤箱,大家的反馈都非常棒哦~
烤箱真的越做越漂亮啦,外观也是可可爱爱的。
颜色质感满满的高级感,边边角角圆润精致;
彩屏显示在色彩和模式选择音效设计上也充满了小心机,又萌又🉑
开箱已经做过卷卷啦,上色比较均匀,正卷很漂亮。
面包控们做吐司也不用操心,上下可分控、以及内腔高度和烤位都设定非常合理,符合需求。
大家烤山形吐司温度设置好也可以不盖锡纸了。


南瓜黑芝麻吐司


简单来说,这款烤箱占地小、内空间尺寸设计合理,温控精准,小巧可人,推荐受空间限制、新手入门并且对烤箱品质有一定要求的小伙伴。


08

海氏M5静音厨师机


-m5

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简介

海氏m5这台比较小巧的厨师机,经常有小伙伴问到。

其实开箱蛮久的了,本来只是看他小巧可爱、颜色清新讨喜,内心并没有对性能期待很多,毕竟价格确实比较低。用过几次之后必须承认,有点小瞧了人家(#^.^#)

简单从我们选厨师机最关注的几个点来说明一下。

①、声音:m5是直流电机,相对来说噪音较低。实际使用的时候声音稍微比m6厨师机要大一点,但是声音并不尖锐,比起交流电机类型的厨师机声音要小很多很多。对于长期使用并且已经习惯了静音厨师机的我来说,m5工作的声音是可以接受的程度。

②、打面效率:目前尝试500克干粉的面包面团,大约可以在20分钟内完成搅拌,大部分时间使用5档。操作说明大家可以下滑看这篇食谱笔记。

③、稳定性:机身底部设有吸盘,所以不需要担心移位之类的问题。使用5档搅拌1000克左右面包面团的时候,不同的搅拌阶段机身会有不同程度的抖动,幅度会与面团大小、软硬等都有关系哈。


另外m5设有4.5寸液晶大屏,旋钮+触摸屏操作,灵敏方便,还可以搭配拓展配件实现更多功能。属于高性价比的一款纯家用厨师机。

综上,个人觉得这台比较适合预算不高、日常制作面包量比较小、并且有一定制作面包经验的小伙伴。



店铺里面其他款也有团购价

部分会有赠品

报团购口令“ 啊呜  ”给客服

即可参团







微信号 :yx53891752
(需要加群请备注)
下厨房:啊呜511
小红书:啊呜511




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