由于特殊的地理位置
数千年来，新疆南部的气候都极为干燥
这种气候使得南疆当地
把「烤」这种质朴的烹饪方式发挥到了极致
位于新疆最南端的和田自然也不例外
馕、包子、羊肉、蛋、水果
和田人用火焰与砂石赋予食材独特的美味
每当夜幕降临和田夜市开启
和田又将展示出它充满烟火气的另一面
而在众多烤物中
和田人尤为钟爱烤鸽子和烤蛋
随随便便走进一个夜市里
都可能看到串好的乳鸽在烤架里上下转动
看到各种各样的蛋埋在滚烫的砂石中
乳鸽皮酥肉嫩，汁水充盈
配上孜然等香辛料，鲜香味十足
烤蛋的蛋白Q弹有嚼劲，蛋黄绵软顺滑
还透着一股隐约的焦香味
口感和味道兼顾，很是好吃~
大家如果有机会去到新疆和田旅游
这两样都十分推荐尝一尝
【和天同羽】和田乳鸽特惠中
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原食喂养，喝雪水长大的鸽子
我们说一个饲养的家禽品质如何
一看其吃什么
二看其饲养的环境、饲养的方式
此次为大家带来的这款乳鸽
来自和田当地最大的养鸽厂之一
也是当地的农业产业龙头企业
其坚持亲鸽哺育、原粮饲养的养殖方式
是它家鸽子拥有好品质的原因
△ 养鸽场的厂区
△ 刚孵化的小鸽子被放回种鸽笼子里
小鸽子在种鸽的照顾下
更接近自然界鸽子的生长习性
成长得也会更健康，羽翼更为丰满
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生长10天左右就能长成这样
△ 成长到25天左右的乳鸽
原粮喂养指的是
这里鸽子的养殖是不吃复合饲料的
只吃玉米、黄豆等原粮颗粒
和用和田红枣、麦子、大米、荞麦等营养谷物
放在一起磨成的饲料块
吃自然谷物长大的鸽子，身体更健康
值得一提的是，养鸽厂喂养的饲料
也是自己厂家生产的
从源头上把控了所有生产饲养环节
所以对鸽子的品质更有信心
【和天同羽】和田乳鸽特惠中
除了鸽子外
此次他乡与养鸽场合作
特地从新疆运来了上海50份鸽子蛋
一般市面上好的鸽子蛋比较难买
喜欢吃鸽子蛋的朋友，可以试试哦~
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【和天同羽】 鸽子蛋特惠中
内含
鸽子蛋鸽子蛋18g/只*18只
他乡特惠：119元
点击下图即可立即购买
除了鸽子和鸽蛋外
今晚8:10《他乡有好物》新疆和田站
还将为大家带来了正宗的和田羊肉
还有和田隔壁新疆阿克苏的时令阿克苏苹果
欢迎大家点击下图进入「和田好物专区」
将节目同款的和田好食材带回家~
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