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三门湾乡音
从读音及变调习惯上来看，三门，宁海桑洲，象山石浦及南田，临海下乡，椒北，甚至天台东乡、仙居中东部，这么一大片范围内的语言相似度极高，这也是本号名为“三门湾乡音”的原因。共说本地话，同做文明人。
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三门老宁海地区普遍把金橘说成“军蛋（音）”，本地人多以为是“橘蛋”。不过笔者认为，正字应是“金弹”。
首先，“橘蛋”说和周边的说法不合。
金橘栽培历史悠久，北宋欧阳修在《归田录》中就记载了“金橘”之名。而在明嘉靖《浙江志》中则记为“金豆”，清光绪《镇海县志》就已记为“金弹”，首字都是“金”。
从台州到宁波，除极少数地方和普通话的说法一样都是“金橘”外，基本都叫“金弹”，惟独三门老宁海地区叫“军蛋（音）”，这显然不太可能是小范围里的特殊叫法，只可能是首字的韵发生了变化，即“金”字撮口化，,kin1→kiuin1，撮口化后，与“军”同音。
类似的现象，在“金团”里同样发生。“团”是本地一种需要借助模具制作的饼，状似月饼，但由糯米粉和晚米粉做成，内有馅。撒上松花后呈金黄色，故称“金团”，但也有人说成“军团”。
类似的由非同化引起的，韵母in变到iuin的字，还有“臣”和“蕈”。
“臣”在《广韵》里是“植邻切”，禅母，真韵，本地话要读“神（zen1）”，三门下路老临海地区就是这么读。但是三门的老宁海地区却普遍读成jiuin1或“纯（zhiuin1）”，前者和“群”的腭化音一样。这或许是因为该字非口语常用字，先是当成“成（zhin1）”读，最后撮口化变成“纯”，并进一步变到jiuin1。
“蕈”在《广韵》里是“慈荏切”，从母，寝韵，本地话要读“静（zhin2）”。实际口语里则有不少人读为“吮（zhiuin2）”。
有人说“任”在“班主任”里读成“顺”也是这个变化。这其实是另一回事。“任”的这个读法乃是受“主”字影响，是被“主”的韵母同化了。因为前字若为撮口韵，则读到后字时常会因嘴巴收不回来，从而跟着把后字也一并圆着嘴读了。类似的同化影响还有很多，不再一一赘述。
其次，“橘蛋”说和本地入声字舒化后，在词语中的连读变调习惯不符。
按本地习惯，“橘”在词尾或单用时，习惯念小称调，和“军（kiuin1）”同韵，即kiuih→khiuin5，这是阳入对转中，入声韵转为阳声韵的一种形式。
但是，入声舒化后，若非词尾，则必定读为上声，如口语里习惯把“接力”读成“展力”，把“鲫鱼”读成“展鱼（ih并入ieh的结果）”，把“麻雀牌”读成“麻蒋牌（即麻将牌）”等等。这是本地话里的一种有趣现象。
而在“军蛋（音）”里，前字是连读高平调，和去声的单字调一样，不是上声，因此，不太可能是“橘蛋”。
综上所述，笔者认为三门老宁海地区所谓的“军蛋（音）”，本字仍然是“金弹”。
“弹”也有写作“蛋”。不过本地旧时称“蛋”为“子”，如鸡蛋是“鸡子”，鸭蛋是“鸭子”，蛇蛋是“大蛇子”等。
另外，金橘不及鸡蛋大，和弹丸类似。
因此，写“金弹”比“金蛋”合适。
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作者简介
王怀军
王怀军，三门头岙人，自由职业者，电梯销售。2014年开始研究三门方言文化，运营“三门湾乡音”公众号，曾受邀在台州图书馆、路桥图书馆、三门有为图书馆、三门技师学院等单位作方言学术讲座，编著有《2021版三门乡音日历》《吴语三门方言研究》。
作者新书《吴语三门方言研究》已出版，扫描下方二维码即可购买
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