隆冬之际，于清水中供养一盆亭亭玉立的水仙，是很多老宁波人保持多年的生活习惯。
水仙在我国已有千年栽种历史，古人因水仙冰肌玉骨，将其视作花中雅客，称之为：“玉玲珑”、“金盏银台”。
早在唐朝，别号“凌波仙子”的水仙就已成为宫廷装饰品，也是历代文人墨客冬日案头赏玩的挚爱，他们用各种唯美的文字来描述其姿态之优雅灵动：
水中仙子来何处，翠袖黄冠白玉英。
--朱 熹[宋]
凌波仙子生尘袜，水上轻盈步微月。
--黄庭坚[宋]
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水仙修长的绿叶卷舒自如，洁白的花瓣、金黄的花芯温润如玉，幽幽暗香飘逸脱俗，为清冷的冬日平添一份淡淡雅趣。
如今，冰清玉洁的水仙已成为家家户户喜迎新岁的一款“老资格”年宵花。在家中摆上一盆盛开的水仙就像置办年货、掸尘、贴春联一样，成为腊月里不可忽略的一项标配仪式。
在南方方言中，“水仙花”因发音近似“谁先发”而更添一份福气与幸运加持---家有水仙，富裕年年！
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