历史传统
宁波人对于年糕，总有种别样的情怀，而古镇慈城则是名副其实的“中国年糕之乡”。
祖籍慈城的著名作家冯骥才曾说过：“年糕是慈城食文化的历史名牌，是先人留给我们的遗产。"
慈城年糕的生产最早可追溯到北宋，距今已有上千年的历史。宁波市志上就有"宁波年糕柔滑细腻，昔以梁湖年糕、水底清年糕著称，今以慈城年糕为佳"的记载。
宁波民间流传着“年糕年糕年年高，今年更比去年好。”的谚语，希望小孩个子一年比一年高，期盼收成一年更比一年好。人们还用年糕印板压成“五褔”、“元宝”、“如意”等形状，象征“吉祥如意”、“大吉大利”。
吃法
年糕吃法众多: 煮、炒、炸、烤等，且咸甜皆宜，包括糖炒年糕、荠菜年糕、雪菜年糕，还有多种海鲜配年糕等等。
水磨年糕做法
慈城水磨年糕以选料讲究、精工制作而著称。经种植、选米、浸泡、水磨、沥粉、擞碎、蒸熟、搡春、摘条、印糕十道纯手工工序而成。
2009年，慈城水磨年糕手工制作技艺被列入第三批浙江省非物质文化遗产代表性项目名录。
如今
宁波很多乡村仍保留
家家户户做年糕的风俗
如此热火朝天的场景
意味着过年的序曲已经奏响
热闹又美味的日子不远啦
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