李效兰：家乡的老碾
文摘
文化
2024-11-08 06:36
山东
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家乡的老碾
时间过得好快啊，已经四年了。四年前的今天，与朋友去网红打卡地——红叶柿岩看红叶。往上爬，爬到半山腰，来到一盘碾前，看到一个邻居婶子在推碾，推得很吃力。我就急忙上前帮忙推了起来。这时围拢来了许多游客，来观看我推碾。现在我推起来很轻松，边推边扫，动作还是那么娴熟。推着推着，想起了小时候。小时候在家里，放学后不是推碾就是倒磨，成天都推够了。早上天不亮，就得拿去一根碾棍子，排上队。那时候，每家每户都要推，不排上队，今天就甭想推上。20世纪七八十年代，村庄里的几盘碾，每天都不会闲着。从早到晚都在“吱吱呦呦”地唱着、响着，不停地转着。推玉米、推谷子、拤茶汤面、突麦仁……什么粮食都要在碾上碾压。那时候，推碾的地方，就是街里乡亲汇聚的地方。有的在推，有的在等着推，还有的凑在一起说说笑笑，拉着家长里短；还有的纳着鞋底，聊着八卦，热闹非凡。推完后，我把辛勤的劳动成果拿回家，娘就把我们推的棒槌糁子，一半用热水烫烫，一半用凉水泡上。泡上半天，就可以来家里的磨上推糊糊了。家里的磨很大很沉，一个人推很费劲，一般都是两个人或者三个人推。有时候我被姐姐们用磨系套上推，我小也使不上一些劲，所以磨棍经常掉下来，棍的一头都抹满了磨糊。姐姐只好停下来，帮忙用手抿下磨棍上沾满了的磨糊，再重新套上磨棍，现在想想都可笑。那时候，我挺勤快，经常帮两个嫂子推磨看孩子。她们做点稀罕的，会经常给我点吃，几个水饺了，半碗渣豆腐了。我记得四嫂过年时还给我买了一双袜子，我可高兴了，都舍不得穿。 推下来的玉米糊，搅上发引子，醒上半天，娘就可以给我们摊煎饼吃了。那时候，家里人口多，父母再加上两个哥哥、三个姐姐和我，一共八口人。有时候一大盆糊子摊完了，盖垫上的煎饼一个也剩不下，娘有时候都捞不着吃，就喝点玉米糊糊。大家因为都上生产队干农活，下大力气，所以吃的就多，我有时候都吃三个软和煎饼。就着点咸菜，吃得那个香啊，就甭提了！那时候主食就是煎饼，也没有什么菜。冬天就是吃点萝卜和白菜，有时候也吃不上，因为要花钱买。记得每斤也就是两三分钱吧，也买不起。冬天有时候我们去源泉菜场，捡拾点白菜帮子。拿回来后，娘就开始分类、清洗。嫰白菜帮子做菜吃，老的就做渣豆腐，吃着可香了。夏、秋两个季节，菜的品种比较多。家里的自留地里，种了南瓜、扁豆、豆角等，想吃就去地里摘点来。记得那时候去“红术峪”的自留地里，一摘就是一大提篮。回来乱炖上一小铁锅，每人盛上一小碗，来到磨盘上围上一圈吃起来，热热闹闹的，真好。我们家在南胡同的一个小四合院里。当时住着四户人家：北屋是我们家，南屋是四嫂家，西屋是大娘家，小北屋是哥哥家，东面是两个饭棚。每到晚上吃饭时，我们四家近20口人，搬出小桌子，拿出小板凳和交叉，围成四小桌，像是在坐四四席。南屋的四哥还经常把收音机放到窗台上，放刘兰芳说的评书《杨家将》。我们聚精会神地听着，津津有味地吃着，兴奋地谈论着，好不热闹。那场景，永远都忘不了，都成美好的回忆了！那个时候因为我年龄小，推碾推磨力气也小。所以推一会儿就张口气喘的，需要歇歇。有时候都挺愁得慌，一圈、两圈、三圈……在心里面默默地数着，在碾道里慢慢地转着，心想：这么些玉米啥时候才能推完啊！两个人推的话，就推得比较轻松，也比较快。一会儿，碾盘上就堆满了一圈金黄色的玉米面子，看着这劳动成果，也是挺有成就感的。原来不想推，觉得推够了。而现在看到推碾，反而就想推推，找找感觉，也不知道为什么。可能是想回忆童年时光，也可能是想再走走小时候的碾道……小时候美好的往事，永远的深刻的记忆在脑海里了。家乡的老碾啊，你为家乡人作出了巨大的贡献。我们全村人吃饭全靠你，你的身上写满了几代人的故事，也承载着家乡厚重的历史，我们永远都会记着你！
2024.10.29
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作者简介：李效兰，笔名，兰花。语文教师，博山区教学能手、优秀班主任。撰写多篇论文在全国、省、市、区刊物上发表并获奖。爱好广泛：写作、朗诵、唱歌、表演、吹奏、画画等。现为淄博市音乐家协会会员、新时代文学艺术家协会会员、博山区作协会员、博山区颜山朗诵社会员。有多篇文章在《都市头条》《齐鲁壹点》《博山区作协文苑》《博山报》等刊物上发表。
主 办：博山区新时代文学艺术家协会
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2024年第 310 期 总第1009 期
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