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黄石印象之一—— 过早
“有若干家连锁店叫麦香常青园，咱不去凑那热闹，带你去一家小面馆，你不总嚷着从简么？”朋友开着玩笑。黄思湾，一条知识青年创业街，紧挨着几家面馆，我们去的这家，人不算年轻，已年近六旬，老板娘人有些富态，忙来忙去，老板则半躺在一把竹制躺椅上，身子不动，嘴一直在动:“牛肉面一碗，肥肠面一碗，热干面一碗要辣！”声音浑厚，听得出有叱咤风云的过往！人也不似南方人的含蓄，长得人高马大，至于为啥不能站立了，估计有个故事！朋友说:“这店，人家开二十多年了，从年轻一路过来，不容易，但口味嘛，还可以！你吃啥面？肥肠？牛肉？″我正在猜想老板可能的过往，随便地说出了俩字:随便！不锈钢煮锅里热气腾腾，老板娘取两团面条，扔入其中，用大漏勺翻两下，又丢几枚油菜叶进去，一会面熟，捞了出来，从一大摞纸碗中扯俩一次性纸碗出来，弄些肥肠汤进去:老板，肥肠面好咧，端起！面的麦香，加上油菜的鲜嫩，合起肥肠的怪怪的味儿，口感的确不错，我吃出了奇特和满足！朋友悄悄告诉我，这女的年轻时在浠水那边江北农场附近一家饭店干服务员，人长得秀气，也能干。有天晚上三个混混在那喝酒，借着酒兴对她动手动脚，那饭店老板不敢管躲到一边，任凭那些人肆无忌惮，得意忘形，女的拼命挣扎。那时正在吃饭的他血气方刚，挺身而出，救起了她，而自己在争斗中挨了一板凳，血流满面，但他依然顽强地凭着强健的身体压制住小混混，最后那三人逃之夭夭。从那时他与她因祸得福，相互认识，并走到了一起，一同来到黄石，开起了面馆。几年前，他去菜场途中，遭遇车祸，右腿不听使唤了，落下残疾。不过女的也坚强，一个人撑着，面也煮得好吃，生意一直挺好！好来，两个热干面，不放葱，打包！老板一直热情满满。我这才想起，为啥这个地方的人们都爱吃这纸碗中的面，在公交车上，往往也洋溢着热干面的芝麻酱香，还有那个一直放在下车门左边的不锈钢桶，里面总有几个纸碗丢在其中，是城市生活快节奏的体现！汤水味道鲜美，一碗面吃好，一份小确幸的感觉，打着饱嗝，与这城一起，开启全新一天……
作者简介：魏发堂，一介平民，年轻时酷爱爬格，有不少豆腐块散见报端，后生活所迫，弃笔从工，对墨水依然情有独钟，晚年清闲之余，重温笔墨纸香。
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2024年第 319 期 总第 1018 期
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