“松花江，江水清，浩浩瀚瀚冲波行，云霞万里开澄泓。”这是公元1674年康熙皇帝东巡吉林打牲乌拉时，面对浩浩荡荡的松花江即兴而作的《松花江放船歌》。
松花江，古称乌拉河，它发源于吉林长白山天池，一路逶迤跌宕着走来，在吉林市区呈反S形穿过后，向北流经乌拉街时微微地向后靠了靠，随后舒缓地打了一个漂亮的漩涡，两岸的土地像一个女人伸出的臂膀，和它轻轻地相拥相亲，从而形成了一块块冲积扇平原。而这块冲积扇平原堆积的油沙土，酸碱适度，正适合谷物生长。于是，这块得天独厚的地理环境，成为清代打牲乌拉进奉贡品乌拉街白小米的基地。
乌拉街有个穷八家村，正是当年康熙皇帝东巡时所赐地名。
传说当年康熙东巡吉林时忽遇暴雨，一行人马不能前行，只得暂住一个小村子。康熙帝被一场大雨淋湿后，冻得浑身发抖，而途中给养又供应不上，只好派人出去寻找吃的。村里一个妇人拿出家里仅存的一碗煮好的小米粥敬奉给皇帝，康熙皇帝喝下后，顿觉甘滑润口，贴心暖肺，精神为之大振，于是又派随从出去盛粥。当地产的白小米都作为贡米上交官府了，翻遍全村八户人家也没有找到。康熙一面赞叹小米好吃，一面感叹地自语道：这个穷八家！从此，穷八家这个地名，就由这位皇帝叫开了。
说到乌拉街白小米，不能不提到一个人，他就是常恕清，乌拉街穷八家村（现在改名叫杨屯）农民，也是“穷八家小米”的代言人和经纪人，网名谷子地，人称小米哥。他在省农业部门举办的一次农产品推介会上风趣地介绍自己：我叫小米哥，我出生在乌拉街满族镇穷八家村，我种了一辈子小米，不但个子长得小，我还长了一双小米粒大的眼睛。不信你们看。他当场故意睁大了自己本就不大的眼睛。他的自嘲和幽默赢得了台下热烈的掌声。事后，连大家都亲切地叫他小米哥。当然，他当场熬制的乌拉街白小米粥更是赢得人们极高的赞誉。
作为土生土长的乌拉街人，地地道道的满族人，他高考落榜后，就接过父辈手中的犁耙开始在这片神奇的土地上躬耕垄亩。他说这就是他的命一一永远和这片土地相连的命。他认！他给自己设立了一个梦想，他不但要在这片土地上种谷子，还要把谷子种出文化来。他给自己种植谷子立下三条规矩：一是坚持传统方法种植，保持白小米最初的品质。每年的4月20号左右开始打垄，然后用磙子压实，5月中旬开始播种，用点葫芦古法点籽。六月份开始人工田间间苗。采用这些传统的方法种植，虽然投入的人力物力比较多，成本比较大，但是却把传统的农耕文明传承下来了。二是坚持绿色农业，在谷子种植过程中，使用有机肥，坚决不施化肥、不喷洒农药，让人们吃上健康放心的有机白小米。三是谷收获后不落地，避免和泥土混合，保证没有一粒沙子。为了做到这一点，他们秋天割完谷子后，一捆捆码起来，入冬后把空旷的场院浇上水，等结冰后在上面打场。辽阔的冰面一面镜子，谷子铺在冰面上，脱粒，扬场，最后装袋，再成晶莹的白小米。整个过程，一粒沙子也混不进来。
2011年4月8日，几经运作，常恕清的谷子种植终于由最初的五家农户合作，发展成为吉林市龙潭区恕清种植专业合作社，常恕清当选为合作社理事长，种植面积达到六百多亩，采用传统的种植方法和科学的管理方法，合作社也逐步采取公司+合作社+农户的经营模式。他随即注册了“穷八家白小米”商标。在商标注册上很多人都纠结于当年康熙赐给的这个“穷”字，如今的穷八家村已经改名叫杨屯了，现在国家大力推进脱贫攻坚，谁还愿意和“穷”字沾边呢。他坚持说：就用这个“穷”字，一是反其意而用，会引来更多人的关注；二是这个商标能够真正证明穷八家白小米的真实身世——绝对的贵族出身。“穷八家白小米”成为注册商标后，逐渐被人们认同和接受了，被吉林市命名为知名商标，并获得第二届雾淞冰雪节旅游产品奖，吉林市十大区域公用品牌。常恕清也被评为农村脱贫致富带头人。一位尊贵的皇帝，一个普通的村子，一个平凡的农民，因为白小米，让历史穿越时空，在这里交汇相融，成就了一个新的现代农业产业。
白小米，色泽晶莹，润泽透亮，用它熬出的小米粥，黏稠润滑，口感软糯、味道甘甜，自然醇香，最适合妇女、老人、孩子食用。在北方，哪个妇女“坐月子”不是用小米粥来滋补自己的身体？白小米，堪称米中的脑白金。用白小米做捞干饭更是美食中的上品，可以勾起几代人的回忆。还有黄小米和白小米混在一起做成的二米饭，黄金白金搭配，更是让很多人想来都要垂涎。现如今，常恕清经营的白小米已经打造出多个品牌，有母婴米、贡米、营养米、五谷米等，而且培育出了白小米、黑小米、绿小米等多个品种。食不厌精，他以小米为主要原料深加工出各种满族特色美食，远销全国各地，他自己也成为打牲乌拉皇室贡品加工记忆非遗传承人。
小米小吗？仅仅是沧海一粟吗？如果往大了说，它是大地的乳汁，滋养了这片神奇的土地，也滋养了一个生生不息的民族。它是土地的语言，它是苍天赏赐给这片土地最好的礼物，每一粒都是安放在世间的晶亮亮的眼睛。
作者｜任玉梅
图片｜图虫创意
来源｜任玉梅《问脉山水》
（原标题：《大地的乳汁》）
