科研图文来源于中国食品科学技术学会，欢迎投稿。
编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然
11月3日，中国食品科学技术学会食品风味专业委员会第一届委员会成立会暨食品风味科学前瞻论坛在重庆市悦来国际会议中心召开。中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国教授，宁夏大学食品科学与工程学院院长刘源教授等专家学者出席会议。成立选举工作由中国食品科学技术学会副秘书长郭勇主持。
孙宝国院士致开幕词
孙宝国院士致开幕词，对中国食品科学技术学会食品风味专业委员会第一届委员会的发展提出三点建议。以创新寻求突破，坚持多学科协同创新，推动食品风味科学现代化发展；坚持双向发力，紧密结合食品产业的实质需求，实现从实验室到生产的应用；加强国内外交流，提升国内食品风味的研究水平。
成立会现场
本次会议选举产生了中国食品科学技术学会食品风味专业委员会第一届委员会，刘源教授当选主任委员，江南大学钟芳教授、中国农业大学吴继红教授、上海应用技术大学田怀香教授、中国农业科学院油料作物研究所周琦研究员、渤海大学刘登勇教授当选副主任委员，北京工商大学孙金沅教授当选副主任委员兼秘书长。本次会议的召开标志着中国食品科学技术学会食品风味专业委员会第一届委员会的正式成立。
民以食为天，食以味为先。中国食品科学技术学会食品风味专业委员会第一届委员会的成立，创新食品风味领域新技术和新模式，为食品风味领域的科学技术研究与学术交流提供专业平台，为食品风味科学做人才支撑，强化食品产业的技术升级和产品创新，推动我国食品科学研究和产业健康、全面和可持续性发展，共话“风味健康”美好生活。
在接续召开的食品风味科学前瞻论坛上，中国工程院院士、北京生命科技研究院首席科学家谢剑平研究员，上海交通大学肖作兵教授等专家学者作高质量报告。会场座无虚席，反响热烈。
民以食为天，食以味为先。中国食品科学技术学会食品风味专业委员会将以“风味健康双导向”为指导原则，专注于食品风味和科学领域的基础研究，促进食品风味科学的学术交流和行业创新合作，从食品风味的角度出发，服务于整个食品产业链，推动食品风味核心技术的突破和应用转化，为推动我国食品风味科学研究及其产业的健康、可持续发展做出积极贡献。
食品风味科学前瞻论坛
部分参会代表合影
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