科研图文来源于现代食品工程研究中心，欢迎投稿。
编辑：缪伊雯/ 主编：张大川、蒋羽鸽/ 学术顾问：寇兴然
十年荣耀：孙大文院士
连续10年登顶世界
前1%引领全球科研前沿
2024年11月19日，科睿唯安（Clarivate Analytics）发布了2024年度“全球高被引科学家”名单。来自爱尔兰国立都柏林大学（UCD）生物系统与食品工程学院及华南理工大学现代食品工程研究中心的孙大文院士再次入选，连续十年荣登这一全球学术顶尖榜单。
【食品加】汇聚了10W+行业精英，建立了50多个食品领域教师专家群、科研群（食品营养与健康科研群、食品安全与检测科研群、食品加工与贮藏科研群、食品风味与感官科研群、食品胶体与递送科研群、食品生物技术科研群、人工智能与食品科学科研群，还有更多细分领域交流群陆续建立中ing）、海外食品人才群、企业研发群、求职就业群。欢迎小伙们加入，一起交流、共同成长！
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