跟踪后备牛的生长趋势

文摘 2024-10-08 18:16 内蒙古

在黄金标准中，犊牛和后备牛协会认为成年体重约为1400磅（约630kg）的奶牛，其日增重增长率目标需达到约1.75磅（约0.79kg）。后备牛的体重和体高有明显的生长曲线，这将因群体和个体的遗传而异。

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我公布了一个5年数据库的示例，如图1所示，日增重超过2.2磅（约1.0kg）就有问题了，因为这是蛋白质沉积的最大速率。日增重过高容易导致肥胖，后备牛体重的上升是相当线性的。

图1.后备牛群五年的生长数据情况

对于产犊前和产犊后的体重，我们需要考虑到，无论胎次如何，奶牛产犊由于胎儿、胎盘和其他组织及液体损失重量约占体重的11%。然而，体高的增长并不是线性的，大约一半的体高增长发生在出生到6个月龄的时候，25%的体高增长发生在接下来的六个月，而另外25%的体高增长发生在首次产犊前的最后12个月。这与体重增加不同，对于了解何时饲养和管理犊牛和后备牛至关重要。

这种体高的增加与生长激素的分泌直接相关，并且与年龄有关。在生长的后期，体高没有补偿性的增加。图1显示了耆甲高，十字部高也可以用来测量体高，其比耆甲高高约2英寸（约5cm）。

如上所述，在生命的前六个月，生长是最有效的。脂肪细胞首先通过增生繁殖，在早期会产生更多的脂肪细胞，随后变肥大，导致更大的脂肪细胞。如果在生命早期发育了更多的脂肪细胞，那么以后就更容易发胖，因为更多的脂肪细胞会扩大大小。

一个有争议的问题是，过度的体重增加，特别是青春期前的体重增加，是否会损害乳腺的发育和随后的产奶量。一项由多所大学的研究，评估了日增重1.43磅（约0.64kg）和2.09磅（约0.94kg）两种生长速率的影响，并进行了生长和随后的屠宰检测。

他们的结论是，生长速度本身对乳腺组织发育的影响很小，但每天体重增加超过2.2磅（约1.0kg）很可能会导致产道内部脂肪沉积，从而导致产犊困难和首次泌乳时的代谢问题。

随着青年牛的成熟，如表1中的数据显示，体重和体高在第三次泌乳期达到峰值。在产犊时，母牛的体重以及相关的液体和组织损失约占11%的体重。首次泌乳期后，犊牛的体重会增加，公犊的体重比母犊重约7%。

表1.根据自1997年的数据库的生长情况

挑战

威斯康辛大学麦迪逊分校的Pat Hoffman指出了用体重或体高来绘制后备牛的生长曲线的两个局限性。首先，特定年龄的后备牛的期望日增重或体高是遗传大小潜力的函数。其次，基于品种个体牛只的生长图表没有考虑到品种内的遗传变异可能与品种之间一样大。

康奈尔大学的Mike Van Amburgh和Matt Meyer提出用成年体重的简单函数来表达后备牛的生长或体重。虽然Hoffman承认，在大多数用从美国和加拿大购买的牛只开始或扩群的牛群中，成母牛的体重在很大程度上缺乏遗传信息，但他提出了一个基于产犊后0到12天的体重来替代成年体重。

利用因子将产犊后体重调整为第四个泌乳期成年体重，根据表1的数据，第二个泌乳期的因子似乎最接近成年体重。由于第三次和第四次泌乳期的体重是相同的，如果明尼苏达州数据库的数据也存在相同的关系，那么第二个泌乳期因子将能避免表1中的数据库中对成年体重的过度预测。正如Hoffman所指出的那样，无论是用秤还是体尺，都不容易得到牛群中奶牛的成年体重，而杂交品种的数据更加复杂。

为了更好地管理好后备牛群，在出生、断奶、6月龄、12月龄和首次产犊之前，定期测量一些耆甲高或十字部高，每组随机记录12头的数据将为您的后备牛的生长情况提供一个很好的快照。

作者 | Al Kertz

编译 | 《养牛》编辑部

排版 | 杨小寒

责编 | Lemon Tree

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