在我走访乳制品生产商并了解近期禽流感爆发后的情况时，发现了一个新的关注点。对于大多数乳制品生产商来说，这次事件是一个全新的体验，过程中充满了许多未知因素。需要注意的是，对于个别奶牛来说，这次前所未有的奶量损失引发了多种多样的管理应对措施。不论是日常的奶量记录还是每月的奶量测试，产量的显著下降及其后续恢复都令人惊讶。
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