【每周食谱】东山县第二实验幼儿园第一周食谱

文摘   2024-09-01 16:37   福建  

本周营养食谱

健康饮食   快乐成长

舌尖味道


开园第一周,
有没有期待幼儿园

为你们准备了哪些美食呢?

一起来看看吧!



星期一


--  健康饮食   快乐成长  --

营养早餐


巴氏鲜奶

芝士蛋糕

美味午餐


飘香米饭

黑豆焖肉

彩椒炒鸡蛋

海底椰淮山猪骨汤

健康午点

火腿番茄面条汤

水果:阳光玫瑰青提






星期二


--  健康饮食   快乐成长  --

营养早餐

 银耳豆浆 

红豆吐司

美味午餐

缤纷牛肉双色粥

秘制五香蛋

健康午点

清凉马蹄爽

迷你三明治






星期三


--  健康饮食   快乐成长  --

营养早餐

核桃花生浆

奶香包

美味午餐

白米饭

石耳炝肉丝

西兰花炒鲜虾仁

虫草花板栗乌鸡汤

健康午点

时蔬馄饨汤

水果:哈密瓜






星期四


--  健康饮食   快乐成长  --

营养早餐


南瓜小米羹

虎皮蛋糕

美味午餐


什锦苞菜炒米粉

冬瓜鱼丸蛋皮汤

健康午点

芋圆西米露






星期五


--  健康饮食   快乐成长  --

营养早餐

伊利学生纯奶

奶酪面包棒

美味午餐

 粗粮米饭

浇汁脆皮豆腐卤肉

清炒莴笋菌菇丝

五指毛桃肉片汤

健康午点


坚果粒水果沙拉

玉米棒

番薯






特殊食谱


--  健康饮食   快乐成长  --


美味午餐


什锦时蔬乌冬面









膳食科普


海底椰:

1.海底椰有丰富的多糖和人体所需的氨基酸,对人体有保健作用。

2..润肺止咳,治疗肺热久咳,痰中带血丝,季节干燥引起的幼儿流鼻血均有很好的功效。
3..清心安神,可治发热病之后,余热未清,虚烦不安,失眠多梦等症。

奶酪:

1. 奶酪中维生素A、D、E和维生素B1、B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富,有利于幼儿的生长发育。
2.奶酪中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g奶酪钙含量达690-1300mg,其钙磷比值约为1.5~2.0/1,而且大部分的钙与酪蛋白结合,吸收利用率很高,对幼儿骨骼生长和健康发育均起到十分重要的作用。
3.奶酪中的蛋白质主要是酪蛋白,实际可消化率为97.5%左右,高于全脂牛奶91.9%的消化率。
4.奶酪中的脂肪为乳脂肪含量的5.5%~30.6%,乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸,为幼儿生长发育所必需。乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂,促进幼儿的智力发育。

5.吃含有奶酪的食物,能大大增加牙齿表层的含钙量,从而抑制龋齿发生。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对幼儿机体有一定的保健作用。








撰稿|朱美芳

编辑|方锦婷

初审|朱美芳

复审|林   悦

终审|黄抒轩






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