第六周营养食谱
2024年10月8日-12日
营养早点
巴氏鲜奶
肉松小贝
营养午餐
金豆米饭
炝炒豆芽胡萝卜丝
青椒火腿炒蛋
羊肚菌菇排骨汤
欢乐午点
西米露
营养早点
杂谷浆
红糖馒头
营养午餐
小米白粥
酸菜炒肉丝
双花炒鲜虾仁
欢乐午点
闽南面线糊
水果：火龙果
营养早点
纯豆浆
奶香包
营养午餐
白米饭
鱼香茄子
五花肉炒苞菜
田园时蔬汤
欢乐午点
桃胶枸杞银耳羹
纸杯蛋糕
营养早点
南瓜小米羹
肠仔馒头
营养午餐
多彩炒米粉
裙带菜虾仁豆腐汤
欢乐午点
时蔬扁食汤
水果：雪梨
营养早点
伊利学生可可奶
枣泥蛋糕
营养午餐
紫薯米饭
咖喱炖鱼蛋
黄瓜瘦肉卷
四进士汤
欢乐午点
鸭血冬粉汤
营养午餐
什锦儿童蝴蝶面
羊肚菌：
1.羊肚菌是一种很珍贵的天然补品，含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富。它与冬虫夏草功能相同，是一种不含任何激素，无任何副作用的天然滋补品。
2.羊肚菌性平，味甘寒，无毒；有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效，另外还具有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。
3.羊肚菌含抑制肿瘤的多糖，抗菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用。
4.羊肚菌所含丰富的硒是人体红细胞谷胱甘肽过氧化酶的组成成分，可给机体运输大量的氧分子。
桃胶：
1. 人体中的细胞和组织中都含有大量的蛋白质，蛋白质不但是人体中的重要组成成分还是人体内部多种活动的参与者，蛋白质是人体的生命之源，食用桃胶能为机体补充蛋白质，增强机体内部的组织的合成，有强身健体的作用。
2. 桃胶主要是多种单糖的聚合体和不饱和脂肪酸，用清水泡发后煮成粥等食用，能增加血液中的单糖含量和不饱和脂肪酸的含量，对幼儿血糖的控制和肥胖儿降血脂都有一定的帮助。
3. 桃胶中含有较多的植物胶原蛋白，适量的食用桃胶能有效的补充机体的胶原蛋白，对皮肤弹性的下降有防治效果。
4. 桃胶中含有大量的半乳糖，半乳糖本是哺乳动物乳汁中乳糖的分解成分。半乳糖是构成脑神经系统中脑苷脂的成分,与婴儿出生后脑的迅速生长有密切关系。因此，适当食用桃胶能补充幼儿大脑所需的半乳糖，对补脑益智有很大帮助。
红枣：
1.红枣富含铁，铁元素是合成血红蛋白的必需元素，吃红枣可以补气生血，适宜于体质虚弱，贫血的幼儿食用。
2.红枣富含钙，铁以及丰富的黄酮类物质，能够疏肝解郁，养血安神，有明显的镇静催眠的作用，适宜于调理幼儿初期入园焦躁不安，心神不宁或睡眠不好的情况，有一定的改善作用。
3.红枣能减轻毒性物质对肝脏的损害作用，适合肝功能比较差的人群食用。每天用红枣泡水喝，坚持一个星期，身体内的血清蛋白会有明显增加，可以起到很好的保肝排毒功效。
4.红枣中含有大量的环磷酸腺苷，能抗过敏，调节人体新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强幼儿骨髓造血功能，增加血液中红细胞的含量，使肌肤变得光滑细腻，亮泽有弹性；而红枣中的维生素C能促进细胞新生，维生素P能增强细胞增生的功能。
5.红枣中的环磷酸腺苷能调节细胞的分裂繁殖过程，所含桦木酸，山楂酸有抗癌活性，能增强幼儿机体免疫功能。
撰稿|朱美芳
编辑|方锦婷
初审|朱美芳
复审|林 悦
终审|黄抒轩
