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学校食堂食品安全是广大学生家长和社会各界关注焦点。为增强社会各界人士对学校食堂食品安全监管工作的了解，推动社会共治，让社会各界人士参与到食品安全监管中来，共同营造食品安全社会共治的良好氛围，2024年9月24日上午，东山县第二实验幼儿园开展“聚焦校园食安，共话幼儿健康”秋季食品安全管理“校园开放日活动”。
此次开放日活动，我园特邀请县政协常委陈建锋、县人大代表陈铭威、铜陵镇人大代表欧立新、二实幼法治副校长卢镇强，铜亭社区书记黄雪君、家委会主任欧育新、铜陵派出所李晨涛以及二实幼行政班子参与活动。
带着一份期许，怀揣一份信任，代表们准时来到幼儿园，共赴这场“为爱护航之约”，温馨的签到台拉近了大家的距离，一场心与心的交流拉开了序幕。
活动主持人蔡陈婕老师向代表们表示诚挚欢迎，并介绍了开展本次活动的目的、流程。
在食品安全管理工作汇报会上，黄抒轩书记详细介绍了学校食堂这一年来的发展情况，并针对学校食堂建设和管理，从“食堂管理规范、“食品采购流程”、“陪餐制度落实”等方面作了详细的汇报。
汤陆芳总务针对家长们关心的膳食营养等问题进行了详细讲解。
为了让大家更直观了解幼儿园的“饮食基地”，活动现场展示了幼儿园明厨亮灶智慧监管平台，代表们云参观了幼儿园食堂的设施设备、加工流程等，一道道严谨的工序让代表们感受到幼儿园对小朋友们膳食安全的高度重视，让他们更加放心。
家长代表们穿戴规范后，在后勤副园长林悦的带领下进入食堂操作间，近距离了解食堂各个功能区域的使用，同时也实地查看到食堂的卫生状况、 工作人员现场操作流程、食堂设施设备等。
蔡老师就幼儿园食堂的规范操作，物品摆放，菜品留样等方面向代表们作了全面介绍。代表们对食堂的卫生管理和食品安全的细致落实给予了高度认可。
陪餐的意义不仅仅是陪孩子吃一顿饭，更是“体验和交流”。伴随着饭菜的飘香，代表们走进班级，感受餐前的完整流程，零距离了解孩子们的就餐情况，体验幼儿的就餐规则和环境，享受着美食带来的味蕾体验。可口而营养的餐点除了给孩子们一份健康、一份营养，还因为有了代表们的陪伴，让午餐多了一份快乐和温馨。
随后，代表们认真填写了《陪餐反馈表》，对幼儿膳食的营养搭配、饭菜色香味和用餐卫生等方面进行评价，对我园食堂工作给予了充分肯定，并对我园膳食管理和食谱提出宝贵的意见和建议。
以爱邀约，携手共育。本次“校园开放日活动”不仅提高了我园食品安全工作的透明度，还促进食堂管理工作进一步规范化。我园将继续牢固树立“安全第一”意识，切实履行食品安全主体责任，严格落实食品安全相关要求，建立食品安全长效机制，为孩子们的健康成长保驾护航。
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撰稿|蔡陈婕
编辑|方锦婷
初审|蔡陈婕
复审|林 悦
终审|黄抒轩
