“舌尖”安全 “食”刻守护
——东山县第二实验幼儿园食堂食品安全现场办公会
为积极响应上级部门《关于做好2024年秋季学期学校食品安全工作的通知》精神，进一步加强幼儿园食堂食品安全管理，提高食堂从业人员安全意识和责任意识，2024年9月20日上午，东山县第二实验幼儿园召开园长食堂现场办公会。黄抒轩书记、食品安全管理人员及食堂工作人员参加了此次会议。
本次会议黄书记重点传达了上级文件要求，强调了幼儿园食品安全工作的重要性。从食品的采购、存放、加工、餐具的消毒、食堂环境卫生等，黄书记都作了详细的要求与强调。黄书记要求全体食堂工作人员要时刻绷紧安全弦，树立高度的责任感和使命感，严格把食品安全关，对发现的问题即知即改、立行立改，确保师生们“舌尖上的安全”。要不断提升业务能力和服务水平，为师生提供安全、营养、美味的餐饮服务。
会后，黄书记带领参会人员深入到食堂操作间、消洗间等地，实地察看环境卫生、消毒设备、食品贮存、台账登记、食品留样等情况，与食堂工作人员进行深入交流，对突出问题作特别提醒。
此次园长食堂现场办公会的召开，深入食堂一线，全面排查食品安全隐患。以查促改，针对发现的问题立即制定了整改措施，确保食材采购、储存、加工等环节严格遵循安全标准，进一步保障了幼儿舌尖上的安全。
撰稿|蔡陈婕
编辑|方锦婷
初审|蔡陈婕
复审|林 悦
终审|黄抒轩
