靳建鸣
天津医科大学代谢病医院营养科 主任医师
天津医科大学营养学副教授
擅长糖尿病及代谢性疾病的诊疗
擅长代谢病的营养饮食治疗及保健防病的科普宣传
长期从事基础营养、人群营养、疾病营养和糖尿病等教学、科研和临床工作
对代谢病的饮食营养有独到的见解
糖尿病饮食注意事项
糖尿病患者需要控制饮食，但是控制饮食不是一味的挑食，这也不敢吃那也不敢吃，不是这样的。
糖尿病人从营养学角度，要在均衡营养的基础之上，减少总热能摄入。糖尿病人的饮食一定要丰富，对普通人来说，简单一点无所谓，糖尿病人可不行。糖尿病人要减少的是单糖类、双糖类的甜食，减少大量油脂的摄入，大量碳水化合物的食物都不要吃。除此之外，营养摄入必须全面。
如果糖尿病患者遵照专业的医生、专业营养师的指导，在均衡营养的基础之上，合理的控制饮食是不会造成营养缺乏的。
临床最常见的糖尿病人缺乏的营养素，是B族维生素。在糖尿病患者控制饮食的条件下，除了医生建议蛋白质、脂肪、碳水化合物要适当的控制外，其他的维生素、矿物质应该保证它的供给。尤其强调动物性食品的摄入，比如含B族维生素的食物。
B1是存在粗粮当中的，糖尿病患者尽可能多吃粗粮，除了B1之外，B2、B6、B12营养神经的叶酸、生物素等等，其他B族维生素在动物性食品中含量丰富，比如蛋黄、肝脏、牛奶、动物的肉都含有丰富的B2、B6、B12、叶酸等等。B族维生素对我们人体主要是调节能量代谢的作用，它在人体能量代谢的不同环节作为辅酶的成分以此发挥作用。
糖尿病患者如果想糖代谢的正常，那么B族维生素是不能缺乏的，建议糖尿病患者在医生的指导下，吃些含B族维生素的食物，或者适当的片剂补充也是可以的。
