崔莉红
主任医师
硕士生导师
天津南开医院消化内科主任
天津市中医药学会消化疾病委员会委员
天津市中医药学会脾胃病委员会委员
天津市医药学专家协会消化疾病委员会委员
在古代有一种食材，皇帝都挑起大拇指！现在它已经走进寻常百姓家。特别适合体弱多病者食用，并且老少皆宜，是一种滋补佳品。它就是芋头。
主任表示芋头性甘辛、有小毒、性平；并且具有益胃、消肿止痛、宽肠、解毒、补中益肝肾、散结、调节中气、通便、益胃健脾、添精益髓等功效。芋头中维C、磷、B族维生素、钾、镁、烟酸、钠、富含钙、胡萝卜素、铁、皂角甙等成分。具有非常丰富的营养价值，可以增强人体免疫力。放化疗的患者做治疗之后会有一些反应，比如没有食欲，出不下饭等等，这个时候可以食用芋头，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。
