过年=长肉?每逢过年胖三斤?收好这条绝对不会让你长胖!

健康   2025-01-27 17:26   浙江  

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过年=长肉?


明天,期待已久的春节假期终于开始了!一到过年,许多在乎身材的小伙伴们都会担心一个问题:怕一不小心吃多了长胖。减肥一年功,吃胖三分钟,过年“放纵”一把,体重迅速杀个“回马枪”。



虽然嘴上信誓旦旦地说“今年绝对要管住嘴”,但是家里好吃的东西太多了,年夜饭十年如一日的丰盛,不仅吃得多,还容易吃撑;茶几上摆满了水果、坚果和各式糕点,谈笑间就炫了不少进肚……



殊不知,一顿聚餐能抵上班两天的热量,一大瓶可乐要爬坡40分钟,一把瓜子要踩40分钟动感单车……吃的时候爽爽爽,过完年一看体重秤又欲哭无泪,怎样才能在享受美味的同时又维持住体重呢?



为了让宝子们在回家过年(长肉)的旅程上“一路平安”,小编也特地咨询了我院专家,特地为大家送上新一年的“春节吃不胖”实用指南,收好以下几招,保持好每天的能量平衡,快乐过年“不长肉”:



荤素搭配,巧烹食材助健康



对一般人群来说,春节期间的饮食按照“少油少盐”原则来准备基本不会出错,同时按照膳食平衡原则,吃一份肉类至少需搭配两份蔬菜,具体建议有:


➤ 肉类:建议优先选择脂肪含量低的海鱼、虾、禽及精瘦肉等,少选择多油脂的肥肉。


➤ 素菜:比如凉拌紫甘蓝、清炒油麦菜、水煮菠菜等。

➤ 杂粮主食:比如大米红豆饭、全麦馒头、大米小米粥等。



在食材烹饪上,素菜可选择纯绿色蔬菜如小白菜、生菜、茼蒿、西兰花等;荤菜可多选择鱼、虾之类的海产品,蛋白质含量高,脂肪含量少,做法一般是清蒸、烧汤;荤素搭配菜可以让食材更加丰富,摄入更多的营养物质。



零食想“吃对吃少”?不妨换只手


零食是过年的必选“C位”之一,我们的原则就是:拒绝高糖高脂肪(薯片、辣条、糖果、饼干、膨化食品、砂糖橘……),饮料要选择清淡、温和的。碳酸饮料、高度酒、浓茶和咖啡等刺激性饮品别喝太多,迎合节日气氛喝点就好。



哪怕再健康的零食,也要根据一天的饮食量来安排吃多少才好。如果对零食的渴望极其强烈,可以通过减少主食的量来满足。想吃零食又难以控制的朋友,还可以试试换左手来吃(惯用左手的朋友反着来就好),换只手看似不够灵活,却能在无形中帮你吃慢点、少吃点。



饮食规律,少食避胖有“妙招”


很多小伙伴反映,过年的时候一到饭桌上就会“身不由己”,好像一种无形的力量在催你多吃,当然应对办法也是有的,这个时候你可以:


➤ 吃饭细吞慢嚼(尤其是遇到带骨头的肉、刺多的鱼、大条的蔬菜),不仅防止异物卡喉还有助于消化。


➤ 按照“蔬菜—蛋白质—主食”这样的顺序吃,可以带来更强的饱腹感、帮助控制食欲,一顿能减少约 200 千卡的热量摄入,面对桌上的肉类菜肴,可以先选鱼、虾占占肚子,因为在红、白肉类之中,这两位的脂肪含量更低且以不饱和脂肪酸为主,也对人体更友好,也可以帮助减少脂肪摄入。



➤ 饭前喝碗清淡的菜汤,或撇去油脂的肉汤,能够降低 20% 的能量摄入,如果汤炖得太咸太油腻,就直接来杯白开水,还可以涮油,研究显示饭前喝500毫升水可以减少225千卡的热量摄入。


用小号餐具,小盘码菜、小碟放肉、小碗盛饭、小杯装酒,能帮你轻松减少进食量。



不暴饮暴食,暴饮暴食带来的危害不止肥胖,还会引起胃肠道疾病和其它疾病,尤其是晚餐不仅要吃少,还要避免睡前加餐或是饭后“立刻躺倒”,过年时若上一餐吃得油腻,下一餐就尽量清淡些。



规律作息,“管住嘴”还要“迈开腿”


春节假期再精彩,仍然要坚持规律的作息,日夜颠倒会导致人体生理时钟紊乱,影响体内和肥胖相关激素(如瘦素)的分泌,而且过年时人处于情绪亢奋的状态,很容易陷入“情绪性进食”,一旦通宵或半夜“猪瘾犯了”,那也是必然要胖的。



也有小伙伴表示假期里一闲下来,嘴巴就寂寞,此时不妨“迈开腿”或者培养些爱好来转移注意力,比如趁天气好外出散步,做一点低强度的养生运动比如八段锦、太极拳等,我院减重训练营在春节假期间也会为您提供诊疗帮助和建议,这里不仅有合理的饮食、起居规划,更有我院专业医师团队根据中医辨证原理,根据人的不同体质,个性化量身打造减重方案。目前已开展多期,效果显著、营员反馈良好。




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