日耳曼人各部早期分布，绿色为东日耳曼人，其它颜色分属西北日耳曼各部
日耳曼人西迁前分布区域，右侧橙色区域为东日耳曼人主要部族哥特人分布区域
日耳曼人和凯尔特人、斯拉夫人一起被罗马人并称为欧洲的三大蛮族，我们满族文化网曾介绍过斯拉夫人，具体可以看文章《斯拉夫人的姓氏后为何爱加“斯基”？满洲人原来的名字爱加什么后缀？》。三大蛮族和罗马的关系，类似与北方内亚的诸民族（主要是突厥语族人、蒙古语族人和满洲语族人）关系。
日耳曼人分东西两支，现在的德国和奥地利以及法兰克人主要是日耳曼人的西支，而当时对西罗马帝国打击主要是日耳曼人东支和匈人。现在南欧的一些国家就是日耳曼人东支和拉丁人融合而成，就如现在的中原人是华夏人和匈奴、鲜卑等五胡的北方民族融合而成。
特朗普的祖父叫，弗雷德里希.特朗普（Friedrich Trumpf），1869年生于德国卡尔施塔特的一个富农（葡萄园酒场主）家庭。据说他家的葡萄酒庄园，给英国女王提供过葡萄酒。按我们的话就是贡品。相当是满洲的打牲乌拉。特朗普家族生意可能遭遇到很大困难。特朗普的祖父16岁的时候就独身去美国发展。
满族文化网发文章《今年将迎来游牧民族的盛会——第五届世界游牧民族运动会》，文章介绍了图兰人种，其包括了阿尔泰语系和乌拉尔语系的民族。阿尔泰语系民族包括突厥语族、蒙古语族和满洲——通古斯语族，有的主张还包括朝鲜语族和日本语族。而乌拉尔语系，欧洲的芬兰语、爱沙尼亚语、匈牙利语等都属于这语系。按照图兰人种的概念，满洲人与欧洲的芬兰人、爱沙尼亚人、匈牙利人有些关系。
满洲人貌似与日耳曼人没有关系，但很多文化却非常的像。有人分析，可能是满洲人长期是渔猎民族，渔猎民族造就了其民族文化。日耳曼在其蛮族时代也是渔猎民族，日耳曼人3000年前就是以渔猎生活为主，渔猎生活持续1000年后才开始农耕，而且粮食比例一直不是很大，算是渔猎农耕结合时代。而且所处的历史环境也很像，当时文明地区为罗马，日耳曼人居其北，一直是罗马的敌对势力。而同时的中原农耕民族和蒙古高原的游牧民族和满洲地区的渔猎民族，就有些类似罗马与日耳曼的关系。塔西佗的日耳曼尼亚志里面有讲，日耳曼人认为有能力的人用武力抢夺的东西，靠流汗种地的方式获得，属于太软弱无能。就如古代女真人，虽有农耕，但一般是抓汉人或朝鲜人去种地，而自己而是喜欢去上山打猎或采集。
德国和日耳曼本是一个词，上面从古代说，就用日耳曼，下边谈现代，就用德国。
1683年，德国国家图书馆入藏了欧洲历史上有据可考的第一批满文文献，其中包括顺治八年(1651)清朝敕封德国传教士汤若望为通议大夫、太仆寺卿和太常寺卿的谕旨，另一部为康熙八年(1669)的日食记录。
德国很早就研究满文和满学的专家，十八世纪后期的缪勒以及十九世纪前期的克拉波特就两位非常出名的研究满文和满学的代表人物。德国派使团参加庆祝1730年俄罗斯女皇安娜（1730-1740在位）登基，在俄罗斯与大清使团相见，自此德国开始研究满文和满学。
满族文化网曾发文章《外媒报德国总理11月访华，德国一个小镇每年都举办清文化节》，文章介绍德国巴伐利亚州一个叫迪特福特小镇，这个小镇每到春节要举办清文化节。
文章还提到以前德国总理默克尔访问沈阳，用餐的“默克尔菜单”充满满洲本土本土特色的亮点菜肴，如“奉天酱牛肉”、“盛京红烧红蘑”、“抚顺口蘑”（抚顺的赫图阿拉就是老罕王兴起之地，如今抚顺的满族也是很多，新宾满族自治县、清原满族自治县均属于抚顺），还有满族最近特色的菜肴“酸菜炖白肉”。
德国总理朔尔茨于今年4月14至16日对华进行正式访问，16日，在即将结束此次中国行程之际，朔尔茨于当晚9时40分左右来到了位于北京798艺术区的著名满洲菜“那家小馆”，品尝满洲菜。具体可以看我们满族文化网文章《德国总理朔尔茨到北京著名满洲菜馆——那家小馆》。
今天就说一下，德国的美食跟满洲美食非常像的一面。有人分析，德国美食与满洲美食非常像，原因很多，如上边说的历史文化相似，还有两者所处的地理纬度近似，生态环境近似等多方面原因。
德国人最爱可以说是香肠类美食，德国以“香肠共和国”闻名，有超过1500种的德国香肠享誉全球。在德国有句俗语：No Sausages No Germany、德国人年消费香肠8亿根，连起来可绕地球好几圈，其中仅柏林的消费就达7千万根。常见的做法有腌制、熏制、煎炸和炖煮等很多种。
满族文化网曾发过凤城白旗三台的文章《满洲旗人的肠类美食》，满洲旗人喜欢制作和享用肠制品，肉肠、血肠、面肠等，样样都做的美味可口。满洲肠类美食最出名的可以说就是血肠。而德国人爱吃的香肠中也有血肠。
满洲地区也有欧洲式的香肠，最出名的就是哈尔滨红肠。很多人以为满洲地区的欧洲式香肠是来自俄罗斯，其实不然。满族文化网在发了文章《众说纷纭的哈尔滨地名的来源》，其中谈到俄罗斯修建东清铁路，铁路将欧洲与满洲地区相连接，不仅有俄罗斯人可以带来香肠，欧洲的商人也可以带来香肠等商品，最早香肠中的红肠是立陶宛人发明的，立陶宛当时也被俄罗斯占领，当时有立陶宛香肠传入满洲地区，也有德国香肠传入满洲地区。哈尔滨红肠也形成自己特点，因为满洲地区寒冷，所以红肠中加入肥肉，哈尔滨红肠里不仅有肉块，还有自己的特点，加入了满洲大蒜，还有就是含有大约十分之一的淀粉，使得哈尔滨红肠更富有弹性，俄语称红肠为“里道斯”。
哈尔滨不仅有红肠，哈尔滨还有干肠、粉肠和血肠。还有一种特色的肉枣。
满洲地区把灌制好香肠扎成一连串的肉球，每个肉球形如大枣，故名肉枣。满洲地区有两种肉枣，一种是非常少见的风干肉枣，味道咸甜。另一种肉枣是熟肠，只是形状模仿肉枣而已。
德国猪脚，也叫德国咸猪手、德国蹄髈等。德国猪脚堪称一道享誉世界的名菜。德国南部最有的名要属炭烤猪脚和烟熏猪脚。北部柏林一带则全是水煮猪脚的天下。加入酸菜和各式香料一起熬煮，烹饪方式比较像是满洲菜的“炖”
德国美食还有非常有名的德式烤猪肘，它用的是猪前后小腿，也就是跗关节和肘关节之间那段连皮带肉、被一层厚厚脂肪包裹的部分。值得强调的是不包括猪脚。这道菜有两个不同的德语名字：die Schweinshaxe 和das Eisbein, 分别翻译成脆皮猪肘和冰腿。
满洲的大肘子，这可是年夜饭里不可缺少的当家菜。与德式烤猪肘很像。另外满洲特色还有就是杀猪菜。满族文化网曾发表文章《东北的猪是如何喂养的？杀猪菜是怎么来的？杀猪菜与满族饮食文化》。
这是德国酸菜，如果不说是德国酸菜，估计很多人以为是满洲酸菜呢。动画片《大盗贼》里面霍真普洛兹老爷最爱的食物，就是香肠、土豆和酸菜。这也可以说是德国美食的典型。酸菜在德国人生活中非常重要，平均每人每年要吃掉10公斤的酸菜。在欧洲，酸菜甚至成为了德国人的代名词。
德国酸菜通常用圆白菜或大头菜加入香叶、芥末子腌制，这样腌制出来的酸菜酸味十足。
酸菜也可以说是满洲菜的代名词，东北几大怪中，就有一句：大缸小缸腌酸菜。这是非常典型的满洲民俗。具体可以看满族文化网的文章《满族民俗：大缸小缸腌酸菜》。
满洲人喜欢吃炖菜，最经典的要属每年秋收后的东北乱炖了，也叫东北大丰收。德国有一种叫Eintopf的浓汤，翻译成“一锅烩”，其实就是乱炖。食材中通常有土豆、胡萝卜、熏肉丁和香肠块儿，还有豌豆角。
作者富察春兵
满族文化网原创文章出品。
