营养前沿||爱吃甜食损害健康

美食 2024-12-12 08:02 新疆

" Journal of Translational Medicine "期刊发表来自英国萨里大学的研究（下图），喜欢吃甜食的人患抑郁症、糖尿病和中风的风险更高，与对照组相比，爱吃甜食的人，患抑郁症、糖尿病、中风的风险分别增加27%、15%、22%。此外，爱吃甜食的人C反应蛋白水平较高，血糖水平较高，血脂状况较差。

该研究分析了英国生物银行（UK Biobank）数据库中超18万名参与者，通过食物偏好问卷收集了参与者的食物偏好情况。

根据食物偏好，将参与者分为三类：

①注重健康：更喜欢水果和蔬菜，而不是动物性食物和甜食；

②杂食：喜欢大多数食物；

③爱吃甜食：更喜欢甜食、奶茶和含糖饮料。

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