冬天一到,是不是总觉得浑身没劲、气短乏力,甚至稍微动一动就气喘吁吁?别急,今天给大家推荐一个“补气神器”——黄芪!
黄芪可是中医里的“补气圣药”,古籍《本草纲目》里就提到,“黄芪补气固表,利水消肿,生肌敛疮”,可见它的功效有多强大!不过,单用黄芪补气容易上火,今天就来教大家黄芪和它一起煮,越喝肺气越足,补足一整个冬天的能量,还不上火!它就是——山药!
山药和黄芪可是“黄金搭档”,山药性平味甘,能健脾养胃、滋阴润肺,和黄芪一起煮,既能补气,又能防止上火。今天就来教大家几道用黄芪和山药做的美味汤,保准让你喝得暖身又暖心!
补气固表:黄芪能补气固表,增强免疫力,特别适合冬天容易感冒的人吃。
健脾养胃:山药能健脾养胃,滋阴润肺,特别适合脾胃虚弱的人吃。
补气不上火:黄芪和山药搭配,既能补气,又能防止上火,特别适合冬天吃。
材料:黄芪10克,山药200克,鸡肉300克,生姜3片,盐适量。
做法:
鸡肉切块,冷水下锅焯水,捞出备用。
黄芪洗净,山药去皮切块。
将鸡肉、黄芪、山药和姜片放入锅中,加足量清水,煮开后转小火炖1小时。
最后加盐调味,出锅!这道汤鲜美浓郁,补气又养胃,特别适合冬天喝!
材料:黄芪10克,山药100克,大米50克,冰糖适量。
做法:
黄芪洗净,山药去皮切块,大米洗净。
将黄芪、山药和大米放入锅中,加适量清水,煮开后转小火炖40分钟。
加入冰糖调味,再煮5分钟即可。这道粥软糯香甜,补气又润肺,特别适合早餐喝!
材料:黄芪10克,山药200克,排骨300克,生姜3片,盐适量。
做法:
排骨冷水下锅焯水,捞出备用。
黄芪洗净,山药去皮切块。
将排骨、黄芪、山药和姜片放入锅中,加足量清水,煮开后转小火炖1小时。
最后加盐调味,出锅!这道汤清淡鲜美,补气又养胃,特别适合冬天喝!
材料:黄芪10克,山药100克,红枣6颗,冰糖适量。
做法:
黄芪洗净,山药去皮切块,红枣洗净去核。
将黄芪、山药和红枣放入锅中,加适量清水,煮开后转小火炖30分钟。
加入冰糖调味,再煮5分钟即可。这道汤香甜软糯,补气又养血,特别适合冬天喝!