《黄帝内经》，其中提到“饮食有节，起居有常，不妄作劳，故能形与神俱，而尽终其天年”。这句话的意思是，饮食要有节制，生活作息要规律，不要过度劳累，这样才能身心健康，尽享天年。但何为“饮食有节”？八分饱真的是标准答案吗？
在门诊中，我曾遇到过一位张大爷，他严格按照“八分饱”的原则吃饭，结果一段时间后，体重下降明显，精神也不如以前了。原来，张大爷本就脾胃虚弱，八分饱对他来说，反而成了负担。
八分饱的好处
八分饱的好处
说起“吃饭八分饱”，很多人都会觉得这是养生的不二法门。确实，适量饮食对身体有不少好处。
八分饱能够减少胃肠的消化负担，避免食物在胃中滞留过久，从而预防消化不良、胃胀等问题。
适量饮食有助于控制体重，避免过度肥胖，减少因肥胖引发的一系列疾病，如高血压、糖尿病等。
吃得过饱容易让人感到困倦、乏力，而八分饱则能让人保持清醒、精神饱满，有助于提高工作效率和生活质量。
然而，尽管八分饱有这些好处，但它并非适用于所有人，特别是上了年纪的老人。
吃饭八分饱并非人人适宜
吃饭八分饱并非人人适宜
在我多年的行医经验中，我发现很多老人对“吃饭八分饱”这一原则存在误解。他们往往认为，只要每餐都吃得不多，就能达到养生的效果。但实际上，这种做法可能并不适合他们。
老人的身体机能逐渐衰退，消化功能也不如年轻时那么强。如果每餐都只吃八分饱，可能会导致营养摄入不足，进而影响身体健康。特别是对于一些患有慢性病的老人来说，过少的饮食可能会加重病情。
上了年纪后，这样吃更健康
上了年纪后，这样吃更健康
那么，上了年纪的老人应该怎么吃呢？结合我的临床经验和中医理论，我认为老人们应该做到以下三点：
1.适量多餐，细嚼慢咽
老人的消化功能较弱，一次性摄入过多食物容易加重胃肠负担。因此，我建议老人们采用“适量多餐”的方式，即每餐不要吃得太饱，但可以适当地增加用餐次数。同时，吃饭时要细嚼慢咽，让食物在口腔中充分咀嚼后再咽下，这样有助于减轻胃肠负担，提高食物的消化吸收率.
2.营养均衡，注重温补
老人的身体机能衰退，对营养的需求也更为迫切。因此，在饮食上要注重营养均衡，摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质。同时，根据中医理论，老人多属虚寒体质，可适当食用一些温补的食物，如红枣、枸杞、羊肉等，以增强体质、抵御寒冷。
3.避免生冷，呵护脾胃
老人的脾胃最怕生冷。生冷食物容易刺激脾胃，导致消化不良、腹泻等问题。因此，在饮食上要避免过多摄入生冷食物，如冷饮、生冷瓜果等。即使在夏天，也要尽量吃温热的食物，以保护脾胃的健康。
