▲2024年12月11日，山东省临沂市郯城县，农民在大棚内采摘茄子。图：视觉中国
最近几年秋日回家甚频，我才知道，秋天还能吃到本地农家自种的茄子、豇豆，甚至山芋梗和南瓜藤。2024年尤多，中秋以后，这些菜依然是故乡农家餐桌上的主力担当。
与如今超市里一年四季都有蔬菜不同，在我过去的经验里，自家种植的茄子、豇豆、山芋梗和南瓜藤，都是故乡农家夏日主要蔬菜，早秋顶多只有若干难得剩余而已。
豇豆是夏日盛物，产量极大。一旦上市，一般农家都吃不完，可焯水后晒豇豆干。这是农家喜欢种豇豆的很重要原因。豇豆干也是故乡名物，经过三年防疫，我才知道豇豆干绝对是被围困者的福音。
故乡豇豆做法单调，至今仍一样。无非饭锅上蒸，或单炒，或和茄子炒，顶多加些五花肉片。不过，走南闯北后，我知道豇豆还有很多其他做法，比如榄菜肉末炒。我后来也喜欢湘鄂风味的钵子做法，加辣椒串味。
加榄菜、辣椒或豆豉串味，除了川湘鄂习惯，还有一个原因，现在超市的豇豆不仅不易烂熟，还寡淡无味。故乡的豇豆，只要过油稍偏咸些许，软烂且非常下饭。10月在故乡吃到的豇豆，一炒就糯烂，连北方长大的我太太直惊讶，为什么北京吃不到这种豇豆。弟弟说，这是新品种，属于晚豇豆，过去也没有，加上今年尤其热，所以很晚都长得很好。品种虽新，食在秋日，却依旧是蒙恩阳光雨水土壤的时令之物。
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