斯文在兹 | 小雪

文摘   2024-11-22 09:26   上海  


XIAO

XUE



荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝


 “小雪”是二十四节气中的第二十个节气,于每年的11月22日或23日交节,此时太阳到达黄经240°。《孝经纬》说:“(立冬)后十五日,斗指亥,为小雪。天地积阴,温则为雨,寒则为雪。时言小者,寒未深而雪未大也。”《月令七十二候集解》记载:“十月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。” 小雪节气后,除了岭南地区和沿海地区,其他城市都开始进入冬季,出现“荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝”的初冬景象。



时候频过小雪天,江南寒色未曾偏


小雪分为三候:


一候虹藏不见

这里的“虹”就是平时我们见的雨后彩虹,这句话的意思是彩虹藏起来不见了。彩虹是阳光照射空气中的小水珠被折射或反射而形成的拱形光谱,其出现需要雨水,需要阳光,也需要温度。小雪节气到来之后,温度急剧下降,降水的形式从雨凝为雪或小冰晶,彩虹自然也就不会在这个时节出现了。



二候天气上升,地气下降

古人认为乾阳为天,坤阴为地。随着气温的降低,阳气上升,阴气下沉,阴阳不再相交,天地之间一片寂寥。小雪以后,万物隐生气,断苍绿,自然界呈现一片肃杀萧条之象。


三候闭塞而成冬

小雪时节是天地积阴、阳气潜藏的时节。随着小雪节气的到来,天地万物随之进入休眠状态,天气与地气渐行渐远。小雪封地,大雪封河;小雪封田,大雪封船。这就是闭塞而成冬。



甲子徒推小雪天,刺梧犹绿槿花然


小雪节气的习俗丰富多样,以下是一些主要的习俗:


1

吃糍粑

小雪吃糍粑是南方地区的传统习俗。俗语说:“十月朝(农历十月初一),糍粑碌碌烧”。“碌碌烧”是客家语言,“碌”是像轱辘那样滚动,指用筷子卷起糯米粉团,前后左右滚动粘上芝麻、花生、砂糖;“烧”,即热气腾腾。糍粑有做成圆形的,寓意丰收、喜庆和团圆;有做成长方形的,称为“年糕”,寓意吉祥如意、年丰寿高。


2

晒鱼干 

沿海地区的渔民会在小雪前后晾晒鱼干。他们将捕获的海鱼洗净后用盐腌制,再挂在通风向阳处晾晒,制成美味的鱼干。晒鱼干是渔民对丰收的庆祝和对水资源的感恩,同时也是为了在冬季储备足够的食物,体现了人们顺应自然、利用自然的智慧。



3

腌制蔬菜

小雪节气前后,北方很多地方尤其是东北地区会开始腌制各种蔬菜,如大头菜、辣白菜、酸菜等。腌菜是一种可以长期保存蔬菜的方法,而且口感和风味独特。腌制后的蔬菜不仅可以作为配菜食用,还可以作为零食或配料使用。


4

喝“小雪茶”

在小雪节气里,山西临汾地区有一个传统饮品叫做“小雪茶”。这是一种以菊花、枸杞、红枣等草本植物为主要原料熬制而成的茶饮。小雪茶不仅具有温暖身体的功效,还能滋补肝肾、润肺止咳。人们相信喝上一杯小雪茶可以增强身体的抵抗力,预防感冒和其他寒冷引起的疾病。




小雪晴沙不作泥,疏帘红日弄朝晖


小雪已至,大地渐寒,万物尽藏。中国人对人生的无尽期待,也仿佛藏在了这个“小者未盛”的节气里,特别是在古诗词里。


小雪

唐•李咸用

散漫阴风里,天涯不可收。

压松犹未得,扑石暂能留。

阁静萦吟思,途长拂旅愁。

崆峒山北面,早想玉成丘。



咏廿四气诗•小雪十月中

唐•元稹

莫怪虹无影,如今小雪时。

阴阳依上下,寒暑喜分离。

满月光天汉,长风响树枝,

横琴对渌醑,犹自敛愁眉。

 

小雪

宋•释善珍

云暗初成霰点微,旋闻蔌蔌洒窗扉。

最愁南北犬惊吠,兼恐北风鸿退飞。

梦锦尚堪裁好句,鬓丝那可织寒衣。

拥炉睡思难撑拄,起唤梅花为解围。

 

小雪日偶成

清•厉鹗

苒苒流年小雪催,翻书过日兴悠哉。

无儿北宇犹栽竹,有句南檐欲问梅。

卷叶风多流水断,护霜云薄夕阳开。

病馀自喜尝新谷,鼓腹清时又一回。



图片源网络

文字|张雨琴

审校|觅书君

编辑|张言秀

责编|芥   末

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