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本文广告为有机玉米
藏在童年记忆里的宝藏，我想一定有玉米。小时候上学放学的路上，满街飘香的玉米，买上一根，幸福感满满~长大后的玉米仍然是餐桌上的常备食材，但尽管玉米的品种越来越多，但总觉得“不香了”，没有了小时候玉米的那种香味。直到素食君最近尝到来自东北的悦意有机玉米，不禁觉得“惊为天人”，记忆中的玉米香又回来了！东北昼夜温差大，北维46.2度“黄金种植带”，在那片黑土地上总能收获惊喜。
大自然中的“黑土地”就是宝藏级的存在。在寒冷气候条件下，往往要经过成千上万年的时间才能形成。黑土的性质好、肥力高、适宜多种农作物生长，是不可再生的珍贵土壤资源。东北四季分明，昼夜温差大、利于营养干物质形成和积累，再配合肥沃的黑土，才能生长出这样黄灿灿、营养丰富的好玉米。悦意有机安达农场草长莺飞，蚂蚱、瓢虫、野花野草随处可见，是一片生态良好的慈心有机田。从2013年开始，50多位坚持慈心有机种植的农友们，在这片土地上辛勤耕耘了整整十年。无论刮风下雨，无论曝晒寒霜，他们都坚持不用农药、化肥、除草剂，不用生物激素、不用生长调节剂等一切药剂，坚持用诚实的汗水，竭尽所能、小心呵护着这片土地，以及这片土地上的万物生命。
🌽高成本有机肥—— 用“生物有机肥+宝贵的有机豆粕”施肥，让土壤更肥沃，种出的农作物特别香浓好吃。🌽生长周期长——从5月初播种，到8月中旬收获，长达100多天的生长期，充分吸收自然赋予的能量。🌽一年一季的珍宝 —— 大自然与慈心孕育的珍宝，一年仅出产一季。顺应大地四季规律耕作，半年休耕期，积淀充足的营养物质，只为一年一次的丰馈。🌽逆流的坚持——人工除草，慈心的汗水浸润了每一寸土地。10年来有机种植的成本节节高升，可是因为不舍这片已恢复生机的土地，重新受到农药化肥的伤害，农民们依然在苦苦坚持，希望这款好玉米能帮助他们们找到一条出路！
从2013年开始，我们已经在这片土地整整耕耘了十年。这片土地，我们有机认证的总共是1000亩。在这里倾注了很多辛勤耕耘的农友们的心血。每一年拔草的人数基本都在50多人啊，最多的时候达到70多人！光是除草这个环节，我们就要持续将近三个月！无论是头顶着烈日，还是这样的雨后，还是冒着小雨，为了赶农时，都必须得上。而且不是拔一次，基本上要拔4到5次。很多都是50多岁、60多岁，甚至70多岁的老人，这些老人家在这片田里摸爬滚打地拔草。这样整整10年啊！才把这片土地变成了今天我们看到的有机地。
多方面考察3家工厂后，才选定了这家较大规模、具有有机资质的加工厂，光一个水处理车间就有1000平方米。生产加工流程全部达到有机标准：全程用食品级的304不锈钢，包括传输带、机械都达到非常高的有机和食品级的标准。从产地采摘下来后直接送至工厂，去皮后4小时内完成锁鲜。而为了达到更佳的锁鲜效果，他们冒着泥泞抢收、与疫情赛跑、申请政府特批……田间、运输、工厂每一个环节，都争分夺秒。
甄选14.5cm~17cm 长的玉米，每根都比市场上的玉米重25%左右！
20次过滤的纯净水、126℃高温灭菌，经过二十多道加工工序，一根好玉米才能呈现在你我面前。玉米保鲜很好方式就是煮熟后再用真空袋锁鲜。在加工过程中，要先把玉米套上真空袋，然后再高温蒸煮。使用食品级、高品质的安心真空袋，采用先进技术，食品级、锁鲜度特别好。据研究发现，蔬菜颜色越深，营养价值越高。因此黑玉米成了不少人的追捧的营养“代餐棒”！黑糯玉米属于杂交品种，含有丰富的花青素，且籽粒角质层不同程度地沉淀花青素，所以外观才会呈现黑紫色，和紫薯、紫甘蓝等自然有色蔬菜的原理是一样的。相比普通玉米，黑糯玉米的营养成分更加出色，尤其是花青素含量，是普通玉米的40倍！每100g黑糯玉米含1.6g花青素约≈620g蓝莓的花青素含量！非常适合爱美人士和经常熬夜加班的人群食用哦，咬一口黑玉米，感觉满满都是“青春的味道”啊~它的氨基酸含量，比普通黄玉米高出30%左右，矿物质（锌、钙、铁、铜等）含量普遍高于黄玉米。难能可贵的是，脂肪含量仅占质量比重的约5%、且黑玉米甜度更低。因此深受健身人士的青睐，成为了轻食代餐界冉冉升起的新星。不仅花青素含量高，其铁含量也高。黑宝石一样的外皮，包着饱满软糯的果肉，颗颗晶莹剔透如同黑珍珠。
因为真空包装好存放、好加热，早上来不及做早餐，把黑糯玉米放入锅中蒸煮十分钟左右，或者微波炉加热3分钟，香糯的黑玉米就可以直接吃了，抗饿且健康。注意哦，黑糯玉米因为花青素含量高，水煮时可能会出现“掉色”的情况，其实是水煮让玉米中的自然植物色素-花青素渗透出来了，是正常的哦。除了加热后直接吃，黑玉米还可以做成各种美食佳肴，不仅可以添加食物营养，还能让餐桌增添亮丽的色彩。例如家里有儿童的可以把玉米粒削下来，做成黑玉米米糊，味道清甜还好吸收营养。家里有老人、孕妇，可以把黑玉米切成小段，与其他食材炖食、煲汤，营养又入味，更是你餐桌上必不可少的健康膳食！东北黑玉米营养又百搭可以变着花样吃，直接吃或做玉米汤、玉米粥、玉米馒头、玉米饼，是人人都爱吃的杂粮主食。
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