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很早以前，听老人讲过2个关于素食的故事。
1，三年吃斋，一卖即死
麻城王某，吃了三年斋，忽然染上恶疮，他的朋友安慰他说：“您是吃斋人，佛和上天会保佑您的。”
王说：“吃斋三年，还得到这样的恶报，吃斋人有什么利益呢？”
朋友说：“你如果后悔吃斋，可以把斋卖给我吗？”
王问怎么个卖法，朋友说：“一天一分，三年就应当得银子十两八钱。”
王一听就很高兴，写了卖斋券换回银子，打算在第二天开斋，但当天晚上就梦见两个恶鬼骂道：“十个月以前，你的命就尽了，因为吃斋的缘故，才延长到今天，现在你把斋卖了，你就反而超过了你的寿命。”
要把他立即带走。王请求缓一个晚上，发誓退回银子，继续吃斋。第二天找他的朋友要卖斋券，朋友说：“昨天拿回去后，就在佛前焚化了。”王悔之晚矣，马上死了。
持斋免溺
康熙二年，有一条渔船停泊于小孤山下，夜闻山神命鬼卒说：“明天有两条盐船来，当沉没捉拿。”
到第二天早晨，果然有两条船到，风波顿作，沉没数次，过了好久才脱离危险。
这天晚上，渔船仍旧停在原处，又听到山神责问鬼使违反命令，鬼说：“我正要拿下时，一船后有观音大士，一船前有三官大士，故不敢接近。”
第二天，渔人追问盐船，盐船人不信，一思索，忽然醒悟说：“有一操舵者持观音斋，一拦头者持三官斋。”
上面老人讲的故事，也许只是个传说，但里面有真正的道理。
我们吃素，读经典，行善积德，好像生活没有什么变化。但我们今天平稳的生活，就是这些善心在支撑。
吃素是福
在茶觉人生读过以下一段话，很好的解释了为什么吃素是福。
一出生，人生这张“福报卡”就自动启动代扣服务，人生的各种消费项目皆从卡出。就像是我们的银行储蓄卡代扣水电费、物业管理费、房屋贷款等各项生活支出，只要有相关支出，它就会自动扣费。
去一些素食馆，我们可能会听到“感恩吃素”，或“吃素有福”等这样的话语，那吃素会增加福报吗？
其实，还没有。
天有好生之德，地有养生之德，人有护生之德。
吃素本应是人之自然，正如，人本来就不应该伤害别人，能说没有伤害别人就应该得到奖励吗？
那为什么又讲吃素是福了呢？虽然还没有增加，但是消耗得少了，流量自然显得充足。就像是虽然赚的钱没有增多，但是花销减少了，存款就增加了， 一个道理。
素食的3个好处
1，素食来源清净。现在的动物饲料大多农药超标，动物吃后就会叠加于体内，五谷为养，五谷是主食可以养人。五谷都是植物的种子，植物经过一年的培育吸收天地精华才孕育而成的，所以五谷包含的精气非常充足，种子具有非常充足的生长之势，因此人体通过摄入这种包含天地精华的种子可以维持自身生命的运转。
2，带来宁静平和。素食带来朴素安全，坚韧纯净，简明的人生态度，让人更加容易淡泊宁静。人类本身需要的不一定有那么多，就像饮食方面，很多病都是撑出来的。吃素，保护自己的身体，保护自己的性情，保护自己的慈悲心。
3，积善种福：素食是另一种放生。在积善种福方面来说，其无形的功果更是很大的。古人讲人为善，福虽未至，祸已远离，在日常中做善事需要机会和时间，而素食是轻而易举日常容易做到的事情。
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