泸州老窖入选“人民匠心品牌”案例

美食 2024-12-26 15:05 北京

12月24日，人民网2024人民质量发展论坛暨人民匠心品牌宣传展示活动开启，主题为“增强品牌发展能力满足人民美好生活”。论坛期间，“人民匠心品牌宣传展示活动”案例发布，泸州老窖入选“人民匠心品牌”案例，彰显了卓越的品牌实力和对酿造美好生活的不懈追求。

作为国有大型酿酒企业，泸州老窖始终践行“天地同酿人间共生”的企业哲学，致力于履行国企社会责任、构建良好商业生态，在自身品牌不断发展壮大的同时，为强国建设、民族复兴贡献力量。

作为“浓香鼻祖”，泸州老窖拥有行业唯一的“活态双国宝”资源——酿造浓香美酒的泸州老窖酒传统酿制技艺，至今已连续传承700年、24代人，2006年入选首批“国家级非物质文化遗产名录”；自1573年起一直从未间断酿造生香的1573国宝窖池群，至今已连续酿造451年，1996年被国务院评为行业首家“全国重点文物保护单位”。

匠心守护，浓香永续

数十年来，泸州老窖每年都会投入专项维护经费，用于老作坊、窖池群及周边环境的整治、维护等工作。2022年初，全新升级的泸州老窖博物馆正式开馆，跨越千年的珍贵酒器、琳琅满目的文献等的展出，让人不仅可以沉浸式领略中国酿酒之美、品酒之美、酒道之美，还能近距离感知其中所蕴含的中国文化之美、中国味道之美、中国智慧之美。

在文化遗产科学研究方面，泸州老窖以国家固态酿造工程技术研究中心、全国示范院士专家工作站、国家博士后科研工作站、泸州老窖·国窖1573研究院等为依托，从记录的角度对泸州老窖的历史、技艺、文化进行提炼，出版发行《可以品味的历史》《泸型酒技艺大全》等一系列学术著作，为继承和发扬泸州老窖优秀文化基因奠定了良好基础。

匠心传承，酿造幸福

泸州老窖酒传统酿制技艺这项古法技艺经过师徒间口传心授，代代相承已有24代、700年。

近年来，泸州老窖不断推动技术创新，牵头建成了国家固态酿造工程技术研究中心、国家白酒产业计量测试中心（四川）等多个国家级平台，形成行业首家白酒酿造全过程的智能酿造示范方案，推动产学研合作，开展“酿酒智能化关键设备优化及系统控制研究”项目，相关成果荣获四川省科学技术进步奖一等奖。

今年1月，泸州老窖智能包装中心启动试生产，公司持续推进数智化转型升级，让传统的更现代、现代的更科技，为中国白酒这一传统优势产业实现高质量发展贡献力量。

匠心营销，创新表达

泸州老窖紧跟时代潮流，顺应年轻化、个性化、国潮化的新消费趋势，推动品牌营销模式、消费场景创新，更好地满足消费者对美好生活的需求。打造泸州老窖窖主节、国窖1573·冰JOYS、泸州老窖特曲中华美食群英榜、百年泸州老窖窖龄研酒所等诸多以消费者体验为核心的IP，持续增强品牌认同；与众多知名品牌的联名跨界，也成功拓展了传统白酒的表达边界，展现品牌多层次魅力。

匠心共鸣，共铸辉煌

泸州老窖始终坚持与媒体开展共融共创，2019年起，先后牵手央视《故事里的中国》、《非遗里的中国》、《寻古中国》、北京卫视《博物馆之城》、东方卫视《何以中国》等优秀栏目，讲述“活态双国宝”沉淀的匠心之美，传递品牌内核。

在岁月的长河中，泸州老窖不仅精心酿造出无数令人陶醉的香醇美酒，更谱写出一曲曲动人心弦的匠心华章。未来，泸州老窖将一如既往地以匠心致敬初心，致力于酿造更加绚丽多彩的幸福生活，携手社会各界，共同绘制中国品牌发展的辉煌篇章。

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