“真年份”市场热的背后，
是消费者对于高品质、高价值，
以及对好酒的追捧。
出品丨云酒头条
近几年，中国白酒行业历经深刻变革，逐步从“量的扩张”迈向“质的提升”关键阶段。
在此背景下，年份酒作为时间的见证和品质的象征，是高端白酒品质的最直接体现，吸引了大量的消费者与投资者，成为最具发展潜力和持续增长趋势的品类之一。
由此，真年份酒市场蓬勃兴起，成为行业焦点。
█ 各大酒企频繁布局年份酒
随着年份酒市场的不断扩大与消费者需求的日益增长，年份酒市场愈发势大。近年来，头部企业纷纷推动标准建立和认知培育，有力地维护了年份酒的形象。
在2023年度股东大会上，五粮液就曾透露“要着力做强年份酒系列，坚持经典五粮液的核心战略产品地位不动摇。”
2024年7月，经典五粮液10、20、30、50四款经典五粮液全系产品战略性发布。
而以“酿好酒、储老酒、售美酒”为企业经营理念的汾酒，近年来一直以品质老酒作为品牌复兴的核心战略项。
汾酒集团党委书记、董事长袁清茂在第二届中国（太原）陈年酒交流大会上表示：老酒品饮需要有消费者匠心，让每一瓶陈年老酒的消费都充满仪式感，都品得舒心、饮得开心，在轻酌慢饮中感受亲情、友情。陈年美酒是消费者对美好生活的向往，是高品质生活的标志。
2024年4月，在洋河股份第十一届封藏大典上，第四代梦之蓝·手工班产品上市，洋河股份也正式公布了其一贯遵循的“绵柔年份老酒战略”。
2016年至2024年，梦之蓝·手工班产品历经四次迭代升级，前三次产品升级，梦之蓝·手工班主要进行包装、酒体、系列的调整；第四代产品则发力老酒赛道。具体来看，梦之蓝·手工班共分为10、15、20三个等级，每个数字都对应“真实年份基酒”。主体基酒贮存分别是10年、15年和20年以上，辅以窖藏15年、20年和30年的不同风格的陈年调味酒。
对于梦之蓝手工班中的老酒，洋河强调“绵柔年份老酒”战略就是做到“真年份”，让年份老酒有标准、可溯源的系统，让消费者体验到高品质真实年份酒的独特魅力。
从时间维度来看，最早于上世纪90年代提出年份酒战略的茅台自不必说，珍酒、国台、高洲酒业等酒企也早已在年份酒战略上有所布局。
早在2016年，泸州老窖就开始对国窖1573经典装52度成品酒实施年份化定价，同年12月，泸州老窖将特曲系列也纳入瓶贮年份的定价体系中，并在此后持续构建瓶贮年份酒价值体系。
2024年3月，泸州老窖与中国酒业协会携手发布“泸州老窖瓶储年份酒收藏价值指数”，进一步推动中国年份酒市场的发展。
此外，舍得酒业在2019年正式开始实施老酒战略，并于2024年发布《舍得老酒战略2.0》及《坛贮老酒（浓香型白酒）》团体标准，构建“原酒坛贮年份+灌装年份”的双年份标识；国台自2017年以来，每年3·15国际消费者权益日，都会发布新酿造年份的国台国标。
“真年份”市场热的背后实际上是消费者对于高品质、高价值、稀缺性白酒的追捧。
时间沉淀了美酒，美酒印证了时间，它们彼此成就，以“真年份”为名共同成就了中国年份酒的品质表达。在名酒竞争白热化、高端需求增长乏力的当下，众多知名企业纷纷布局或升级年份酒产品线，以品质为核心，推动行业向更高层次迈进。
█ 年份酒呈现三大趋势
关于“年份酒”的概念，最早可以追溯到汉朝。司马迁曾在《史记·大宛列传》中记载：“宛左右以蒲桃为酒，富人藏酒至万余石，久者数十年不败。”可见，早在2000多年前的汉代就已经有了将酒储藏的传统。
那么，从古至今人们为什么热衷于“年份酒”？除了时间赋予的品质与文化价值之外，历经多年发展的“年份酒”又呈现出哪些趋势？
品质为王，真年份成标配
2024年，众多知名酒企如洋河、五粮液、泸州老窖等推出的年份酒产品或升级版本中，均强调了“真年份”的概念。
这不仅是企业对产品品质的自信体现，也是响应市场需求、满足消费者对高品质白酒追求的重要举措。通过明确的年份标识和可追溯的酿造过程，企业向消费者传递了年份酒的真实价值。
文化赋能，提升品牌内涵
在年份酒的发布过程中，企业文化与品牌故事的融入成为一大亮点。如汾酒强调老酒品饮的仪式感，将陈年美酒与消费者对美好生活的向往相结合，赋予了年份酒更深的文化内涵和情感价值。
这种文化赋能的策略，不仅提升了品牌的知名度和美誉度，也增强了消费者对品牌的忠诚度。
标准引领，规范市场秩序
为了推动年份酒市场的健康发展，多家企业积极参与制定或发布团体标准。如舍得酒业发布的《坛贮老酒（浓香型白酒）》团体标准，为浓香型年份酒的质量评价提供了科学依据。
这些标准的出台，不仅有助于规范市场秩序，提升行业整体水平，也为消费者提供了更加透明、可靠的选择依据。
不同于其他的消费品，中国白酒是中国历史和中华文化的载体，在无断代传承数千年的时间脉络里，酒以“年”为单位，承载着博大精深的中国酒文化。而“年份酒”，恰恰将历史、文化、酿酒技艺以及工匠精神集结为一个整体，共同构筑起品牌无可估量的价值内涵。
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