大家好，我是小再。黄体酮是一种雌孕激素，但是许多女性对于黄体酮的作用，却不是特别了解，女性分泌黄体酮，不仅能维持子宫内膜的稳定，便于女性受孕，还能维持月经的稳定和规律，不然的话，会导致停经，闭经，月经推迟，但补充黄体酮也有要求，不能一下补太多，不然对身体健康不利。
如果女性朋友们，有出现经期异常、关节疼痛、情绪波动大、失眠、记忆力下降等症状，很可能是黄体酮不足。
这个时候，就要吃一些富含黄体酮的食物，来给身体补充一下营养，我推荐“猪蹄”，它富含黄体酮成分，长期食用，可以美容养颜。
今天给大家分享一道猪蹄黄豆汤的家常做法，除了猪蹄以外，黄豆也富含黄体酮，用它们一起煮汤，每天坚持吃1碗，皮肤嫩滑、抗衰老，看着比同龄人年轻10岁。
一、猪蹄
推荐食谱：猪蹄炖黄豆汤
主要食材：猪蹄、黄豆、大葱、生姜
具体做法：
1、准备一把黄豆放入大碗中，再加入40度左右的温水淹没过黄豆，这样既不会破坏黄豆中的营养成分，还更容易被人体消化，放一旁浸泡着备用。
2、准备一个猪后蹄，后蹄筋比较多，筋多肥肉少，吃起来不油腻，将猪蹄放入温水中，用刀刮掉上面的脏东西与猪毛，然后给它仔细清洗干净，洗好后，控水捞出。
3、将猪蹄放在案板上，给它剁成2厘米左右的小块，全部剁好之后，再放入温水中，用手洗去上面的血水和脏东西，这样吃起来更放心。
4、将剁好的猪蹄放入锅中，再倒入冷水淹没过猪蹄，然后放入几段大葱、拍碎的生姜，适量的料酒，开中小火慢慢地将水烧开后，用勺子撇掉表面的浮沫，继续焯水3分钟。
5、时间到了之后，将猪蹄控水捞出放入温水中，把表面的浮沫清洗干净，再把生姜和大葱捡出来，然后控干水分，放一旁备用。
6、接下来准备一块去皮的生姜，给它切成薄片，再准备一根大葱，给它斜刀切成段，最后准备一把红枣和枸杞，放入另一个碗中备用。
7、锅烧热，倒入适量的食用油，油热之后，倒入葱姜爆香，再倒入焯好水的猪蹄，用铲子快速炒出香味，大概翻炒1分钟左右，再往里加入开水淹没过猪蹄，大火熬制2分钟，这也是猪蹄汤颜色奶白的关键。
8、接下来把刚泡发好的黄豆倒进锅中，大火将汤汁烧开之后，再倒入高压锅里面，这样炖出来的汤，颜色好看又奶白，再盖上盖子，给它压15分钟左右。
9、时间一到，将高压锅端出来，放到洗碗池里面，用流动的清水将高压锅冲凉，然后打开盖子，将猪蹄汤倒入一个砂锅中。
10、下面往锅里加入一小勺食盐，少许鸡精，用勺子轻轻地搅拌一下，再把枸杞、红枣放进去，盖上盖子，开小火炖5分钟左右，接着加入少许的胡椒粉，喜欢吃香菜和葱花的，也可以加一点，这样一道非常好喝的猪蹄炖黄豆汤就做好了。
11、这样炖出来的猪蹄黄豆汤，味道鲜美，肉质软烂，每天喝上一碗热汤，暖心又暖胃，喝着非常的舒服，也非常适合坐月子的朋友喝，喜欢的朋友，赶紧收藏起来试试吧。
结语：入秋后使劲吃它，堪称天然“黄体胴”，每天吃1碗，皮肤嫩滑、抗衰老，看着比同龄人年轻10岁。
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