大家好，我是小再。秋天空气比较干燥，可能会导致皮肤干燥和不适感，不仅影响皮肤的湿润度，还可能引发喉咙干痒、咳嗽、鼻塞等问题，甚至对情绪也有一定影响，这个时候，应该多吃一些具有滋阴润燥的食物。
说到这里，大家应该首先就想到了梨、银耳、百合这些食物，但其实秋天更应该吃白萝卜，它富含丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素 c 的含量是梨的8-10倍，在民间素有“小人参”的美称。
加上秋天是感冒和流感的高发季节，平时多吃一些萝卜，不仅能够滋润肺部，缓解因干燥引起的咳嗽和喉咙不适，还可以增强人体的免疫力，有助于预防感冒等常见疾病。
因此，秋天吃它，胜过吃10个梨，一消炎止咳，二促消化，三抗病毒，中老年常吃，腿脚有劲身体强。
推荐食谱：萝卜糕
主要食材：白萝卜、胡萝卜、小葱、土豆淀粉、玉米面
具体做法：
1、准备一个白萝卜，给它洗净削皮，然后去掉头尾，再用擦丝器给它擦成细丝，接着准备一根去皮的胡萝卜，也同样擦成细丝，用来搭配一下颜色，好看又好吃。
2、锅中提前烧开水，往里面加入一勺食盐，一勺食用油，再把白萝卜丝、胡萝卜丝倒进去焯水，放盐能去除萝卜的辛辣味，放油能锁住萝卜丝的水分，营养不流失，大约焯水30秒钟，即可控水捞出，放入凉水中过凉。
3、接下来用手挤掉萝卜丝里多余的水分，也不要挤得太干，保留一点水分，口感会更好，然后放在案板上，用刀给它稍微切几刀，不需要切太碎，切好后，装入大碗中备用。
4、紧接着往萝卜丝中，加入2克食用碱面，用筷子给它充分地搅拌均匀，加入食用碱面，做出的成品，吃起来口感鲜嫩不发柴，放一旁备用。
5、下一步加入提前切好的葱花，再加入一勺食用盐、滴入几滴小磨香油，用筷子搅拌均匀后，往里加入2勺土豆淀粉，一勺玉米面，继续搅拌均匀，一直搅拌成根根分明的状态。
6、下面用手将它抓拌成一个软硬适中的面团，用手取出一坨，放在手心里捏紧实，然后给它团成一个小圆球，再直接按扁，一个萝卜糕生胚就做好了。
7、全部做好之后，直接均匀地摆放在蒸笼里，开水上锅蒸，这样蒸出来才柔软好吃，然后盖上盖子蒸8分钟。
8、时间到了之后，关火，直接打开盖子，把它取出来，整齐地摆放在盘子里，一盘营养又美味的萝卜糕就做好了，看着就好吃。
9、这样蒸出来的萝卜糕，少油少盐，营养又健康，好吃不油腻，也可以蘸上一点番茄酱，酸酸甜甜的，营养又开胃，天天吃都不腻，非常适合秋天食用，喜欢的朋友，抓紧收藏起来试试吧！
结语：秋天吃它，胜过吃10个梨，一消炎止咳，二促消化，三抗病毒，中老年常吃，腿脚有劲身体强。
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