大家好，我是小再。护肤、抗衰老，是很多人一生的必修课，但其实要想皮肤好，光靠各种各样的护肤品，是完全不够的，建议多吃一些富含维生素C的食物，才是明智之举。
而说到富含维C的水果，大家首先想到的就是猕猴桃、橘子、柠檬这些，可惜很多人不知道，它才是真正的“维 c 大王”——刺梨，每100g刺梨含维生素C约为2585mg，是苹果的500倍、柠檬的100倍、猕猴桃的10倍，雄居一切水果、蔬菜之冠，是一样滋补健身的佳果。
刺梨是云贵高原特有的物种资源，它含有的天然果酸和维生素C，可以刺激胃酸分泌，加速食物消化，有助于改善消化不良，
它不仅作为水果被人们食用，还常用于泡酒，用它来泡酒，具有降低血糖、延缓衰老、缓解关节炎、开胃消食等功效，这种水果，可能很多人一辈子没见过。
如果我们有机会见到，每周坚持吃一点，防癌、抗衰老，比同龄人年轻10岁，但有一点要注意，由于刺梨成分当中的酸性物质较多，所以，刺梨是万万不能和牛奶、酸奶、奶酪等一起食用，避免影响营养的吸收。
推荐食谱：刺梨酒
主要食材：刺梨、冰糖、白酒
具体做法：
1、准备一些刺梨，先剪去两头的蒂，表面的刺可以不用去掉，如果觉得扎手，可以用一块布包住，用手抓几下，那些刺就能弄掉，全部处理好之后，装入盆中。
2、接下来往装有刺梨的盆中，加入适量的清水，先给它简单清洗一下，再换水反复地清洗2-3遍，直到水洗至清澈为止，然后控水捞出备用。
3、将洗干净的刺梨放在案板上，给它对半切开，然后用小刀将里面的籽挑出来，无论是泡茶还是泡酒，都建议把它去掉。
4、下一步继续加入清水，用手反复地清洗干净，全部洗干净之后，给它放在太阳底下晾晒，把水分给它晾干了，再来泡酒。
5、准备一个干净、无水无油的玻璃罐，然后将晾干水分的刺梨，慢慢放入玻璃罐中，再加入几块冰糖，最后倒入适量的白酒，建议最好加52度以上的白酒，盖上盖子，泡上半年之后，就可以喝了，泡到久一点，它的味道也会更浓一些。
6、拿出一瓶去年泡的刺梨酒，和今天刚泡的，有着很明显的区别，按照这个方法泡出来的酒，是又甜又香，如果有条件或者有机会买到刺梨的朋友，也可以泡上一罐，以后再来慢慢的品尝。
结语：“维C大王”被找到了，很多人一辈子没见过，每周坚持吃，防癌、抗衰老，比同龄人年轻10岁。
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