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为了深入挖掘和传承东坡饮食文化，把东坡文化的精髓和内涵更好地融入酒店餐饮行业的创新与发展，进一步提升酒店餐饮企业负责人的文化素养和经营理念，为各酒店餐饮同仁们搭建交流学习平台，推动我省酒店餐饮业高质量发展，更好的服务海南自贸港建设。11月8日上午，海南省酒店与餐饮行业协会会长陈恒、省酒餐协健康顾问、301海南分院原副院长王凤义以及志远装饰集团、龙泉集团、新得利餐饮、星枫、海南甄大福、皇马椰海国际酒店、海南卡纳斯贸易、海南迎宾馆、海南琼菜记忆、琼菜人家、海南汉群厨房好味、海南德福轩、海南宝华酒店等10多家会员企业赴海南东坡主题图书馆参观学习。省委党校图书馆馆长柏本豪，中国古籍保护协会民间古籍收藏委员会委员、中国中医人才研究会会长王富龙教授陪同并做相关讲解介绍。
苏轼，号东坡居士，世称苏东坡，北宋著名的文学家、书画家、散文家、政治家及美食家，是“唐宋八大家”之一。他发明并推广了六十余道以他名字命名的菜肴，如东坡肉、东坡肘子和东坡生蚝，这些美食不仅在当时广受欢迎，而且历经千年依旧深受现代人喜爱。在海南的三年时间里，苏东坡不仅留下了赞美当地美食的诗篇，还创制了如“东坡玉糁羹”和“东坡酒煮生蚝”等特色菜肴，为海南的饮食文化留下了丰富的遗产，成为了海南历史文化的重要符号。
海南省委、省政府高度重视东坡文化的保护传承工作，省政府办公厅《关于印发〈海南省东坡文化保护利用三年行动方案（2024-2026年）〉的通知》，明确提出“在省委党校建成东坡主题图书馆，挂牌东坡文化干部教育培训基地，在各级党校干部教育培训中增加东坡文化培训课程”。10月18日，这座位于海南省委党校内的东坡主题图书馆正式开馆，馆舍总面积达2278平方米，成为国内首家以“东坡”为主题的图书馆，填补了该领域专业图书馆的空白。目前，在馆藏书总量已达9036册，馆内共设有阅读互动区、藏书区、电子图书阅览区、学术研讨区以及文化交流接待区等五大核心功能区，可为读者提供全方位、多层次的文化体验与学习空间。
本次活动以现场观摩、交流学习方式进行，意义重大。参观学习的企业们深刻领略了东坡饮食文化的魅力，在交流中分享了见解与经验，为酒店餐饮服务提供新发展思路。他们将以东坡文化为灵感创新菜品、提升品质、打造特色文化酒店餐饮品牌，同时把东坡精神融入企业管理。这不仅是一次文化之旅，更是推动行业发展的契机，为传承东坡饮食文化、推动海南酒店餐饮业高质量发展及服务海南自贸港建设贡献力量。
编辑：林蒙香
初审：吴佳春
审核：陈刚
