每周营养食谱
内乡县星博幼儿园
快
乐
小
食
光
放心的食材；
用心的制作；
良心的美食；
合理的膳食结构，
严苛的卫生管理制度，
哺育出健康的童年。
星期一食谱
早
点
山药瘦肉粥 水煮蛋
香酥油条
午
餐
麦仁米饭 大锅菜
青菜腐竹 冰糖雪梨汤
午
点
五仁油茶
星期二食谱
早
点
清热润肺粥 虾皮炖冬瓜
卤鸡蛋 香肠卷
午
餐
菌汤鸡丝面 葱香小油卷
午
点
沃柑 葱姜萝卜水
星期三食谱
早
点
千里香馄饨 葱香小油卷
午
餐
香菇焖米饭 紫菜虾米蛋花汤
午
点
熊字饼 核桃豆浆
星期四食谱
早
点
鸡蛋面絮粥 双花烧肉丝
蔬菜煎饼
午
餐
乡下浓汤 南瓜馒头
午
点
花花牛酸奶
星期五 假期快乐
食
养
特点：在所有萝卜中，白萝卜热量相对更低一些，维生素C含量相对更高一些，约是梨的10倍，膳食纤维含量丰富。
生吃白萝卜或者凉拌白萝卜可以更大限度地保留芥子油、消化酶等营养素，因此助消化、增食欲的力量更强；而熟吃则能补气顺气、清肺热。
特点：红心萝卜也叫心里美萝卜，其肉质紫红，含有花青素成分，具有抗氧化的好处；且它的铁含量也高于其它萝卜，钾含量也不错，从中医角度看，红色入心，红萝卜重在清心火，适合口舌生疮、失眠、心烦的朋友食用。
【红萝卜莲藕水】
做法：取红萝卜80克、鲜莲藕120克，水500克，蜂蜜适量，榨汁或者煮水饮用。
好处：莲藕清热凉血、补心生血；蜂蜜滋阴润燥，搭配红萝卜，可缓解心火上炎引起的口腔溃疡痛。
特点：青萝卜所含热量较低，进食后容易产生饱腹感，想要减体重的人群可以适当多吃一些，既能减少饥饿，又不容易增肥。
从中医角度看，青萝卜长于舒肝、降肝火，脾气急躁、脸红面赤、眼屎多、头晕、头痛的朋友更建议选择这一种。
【萝卜菊花山药粥】
食材：大米50克、山药100克、萝卜100克。
做法：①大米洗净，山药洗净削去外皮后切成滚刀块，萝卜洗净后切块或片；
②菊花5克用开水沏，浸泡10分钟后，滤去花朵，只留水备用；
③菊花水倒入砂锅中，并倒入大米、山药、萝卜；
④水再次煮沸后，转小火煮约30分钟即可。
好处：山药有补脾的效果，经常吃山药可以间接使体内的湿气排出，能够缓解肝胆湿热的情况，并且山药还能够益肺生津、强健机体；菊花入肝经，具有良好的疏风清热、清肝明目的作用，可以去肝火。
-END-
审核：肖跃岑
编辑：办公室
发布：内乡县星博幼儿园
